Open in app

মটরশুঁটির কচুরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  2 people
Chanda Shally12th Jun 2018

Peas kachouri সম্বন্ধে

Ingredients to make Peas kachouri in bengali

  • ময়দা 1 কাপ
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি 1 চিমটে
  • মটরশুঁটি বাটা 1/2 কাপ
  • কালো জিরে 1 চিমটি
  • ভাজা জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1/2 চা চামচ
  • হিং 1 চিমটি
  • সাদা তেল প্রয়োজন মতো

How to make Peas kachouri in bengali

  1. ময়দাতে নুন চিনি মিশিয়ে সাদা তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে মেখে নিতে হবে ।
  2. এবারে কড়াইয়ে সাদা তেল গরম করে কালো জিরে ফোঁড়ন দিয়ে মটরশুঁটি বাটা , নুন , চিনি , হিং , ভাজা জিরে গুঁড়ো , হলুদ গুঁড়ো , লঙ্কা বাটা সব একত্রে কষতে হবে ।
  3. মটরশুঁটির পুর যখন ঝুরঝুরে হয়ে যাবে তখন করাই থেকে নামিয়ে পুর ঠান্ডা করতে হবে ।
  4. এবারে ময়দা থেকে ছোট ছোট লেচি নিয়ে বাটি আকারে গড়ে মাঝখানে মটরশুঁটির পুর দিয়ে লেচির মুখ বন্ধ করে লুচির আকারে বেলে নিয়ে ডুবো তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে ।
  5. গরম গরম মটরশুঁটির কচুরি আলুর দমের সাথে পরিবেশন করতে হবে ।

Reviews for Peas kachouri in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Peas kachouri in bengali

  • হিং কচুরি

    7 likes
  • রাজ কচুরি

    4 likes
  • রাজ কচুরি

    4 likes
  • রাজ কচুরি

    3 likes
  • পদ্ম কচুরি

    12 likes
  • রুটি কচুরি

    6 likes