Open in app

শোল বিরিয়ানি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Swagata Roy13th Jun 2018

Shol biriani সম্বন্ধে

Ingredients to make Shol biriani in bengali

  • বাসমতি চাল ২০০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ ৩ টি
  • লংকা ১০ টি
  • আদাবাটা ২ চামচ
  • লংকা বাটা ২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • দুধ ১ কাপ
  • বিরিয়ানি মশলা ২ চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১ চামচ
  • ঘি ৫ চামচ
  • সরষের তেল ৬ চামচ
  • দৈ ১/২ কাপ
  • গোটা গরম মশলা (এলাচ,লবঙ্গ ওদাড়চিনি ৪ টি করে)

How to make Shol biriani in bengali

  1. কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা গরম মশলা ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে আদা রসুন বাটা, লংকা বাটা, হলুদ গুঁড়ো ও নুন দিয়ে শোল মাছ ভাজা গুলো কে দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
  2. আগে থেকে সেদ্ধ করা নুন, হলুদ দিয়ে অর্ধেক সেদ্ধ ভাত, ড্রাই ফ্রুটস কুচি, ও বিরিয়ানি মশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  3. ওপর থেকে পেঁয়াজের রিং ও টমেটো স্লাইস,এক কাপ দুধ ও সামান্য লবণ দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
  4. হয়ে গেলে ঘি দিয়ে টমেটো স্লাইস ও পেঁয়াজের রিং দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Reviews for Shol biriani in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Shol biriani in bengali

  • দই শোল

    7 likes
  • দুধ শোল

    6 likes
  • শোল রেসিন

    20 likes
  • শোল পোস্ত

    1 likes
  • শোল কালিয়া

    7 likes
  • ফুলকপি শোল

    4 likes