লগ ইন
269
7
0.0(0)
0
Godhuli Mukherjee
এটি খুবই মুখরোচক একটি স্ন্যাক্স। এটি বানানো অত্যন্ত সহজ আর সন্ধ্যাবেলা চায়ের সাথে টা হিসাবে এটি অসাধারণ।
প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা নিয়ে তার মধ্যে নুন ,জোয়ান আর 4 টেবিল চামচ তেল দিয়ে ময়দা টির সাথে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপর উষ্ণ গরম জলে ময়দা টি মেখে একটি ডো তৈরি করে 10 মিনিট চাপা দিয়ে রেখে দিতে হবে।
তারপর একটি পাত্রে 3 টেবিল চামচ ভেজিটেবিল তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি টাকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে।
পেঁয়াজ কুচি টা লাল হয়ে এলে তার মধ্যে আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে আরো একটু ভেজে নিতে হবে।
এবার ওর মধ্যে আলু সিদ্ধ বাদে বাকি সমস্ত সবজি দিয়ে ভাজতে হবে।
এবার ওর মধ্যে নুন, হলুদ, জিরে গুঁড়ো লঙ্কা গুঁড়ো আর লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাল করে একসাথে মেশাতে হবে।
তারপর ওর মধ্যে আলু সিদ্ধ টা দিয়ে মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
এবার ওই ময়দার ডো টি থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে নিতে হবে।
তারপর লেচি গুলিকে নিচে দেওয়া ছবির মত করে বেলে নিতে হবে।
এবার একটি ছুরি দিয়ে মাঝখান থেকে বেলা লেচি টাকে হাফ করে নিতে হবে।
এবার একটি হাফ কে ছুরি দিয়ে নিচে দেখানো ছবির মত করে চিরে নিতে হবে।
এবার একটু জল লাগিয়ে অপর হাফটিকে ওই চেরা হাফের উপরে রাখতে হবে।
এবার পুরোটাকে সিঙারার আকারে মুড়ে নিতে হবে।
এবারের ভেতরে পুর ভরে মুখ টাকে বন্ধ করে দিতে হবে।
এইভাবে প্রত্যেকটা গড়ে নিতে হবে।
এবার কড়াইতে তেল গরম করে একে একে পুরভরা কোনগুলোকে ডুবো তেল ভেজে তুলে নিলেই রেডি নকশা ত্রিকোণ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Chanda Shally
Priyanka Tarafdar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন