Star pizza bread

ময়দা নিলাম একটা বাটিতে

এর মধ্যে নুন সাদা তেল দিলাম

একটা কাপে চিনি নিলাম

এবার উষ্ণ গরম দুধ দিয়ে ইস্ট দিলাম ১৫মিনিট রেখে দিলাম

১৫মিনিট পর ইস্ট মেশানো দুধ ঢেলে দিলাম

ভাল করে মেখে ডো তৈরি করলাম ১ঘন্টা রেখে দিলাম ঢাকা দিয়ে

মজেরেলা চিজ্ চুরিয়ে নিলাম

১ ঘন্টা পর ডো ফুলে গেছে

এবার আর একটু মেখে হাওয়া বের করে নিলাম

এবার ছুরি দিয়ে কেটে সমান ৪ ভাগ করছি

একটু ময়দা ছরিয়ে ১ টা করে গোলা বেলে নেব

আমার ৪ টে গোলা বেলা হয়ে গেছে

এবার একটা মাইক্রোওয়েভ পাত্রে ২ ফোটা তেল ব্রাশ করে নিলাম

একটা রুটির বেলা রাখলাম এর ওপর

এবার টমেটো সস দেব এর ওপর

টমেটো সস দিয়ে মজেরেলা চিজ্ কোরোনা ছরিয়ে দিলাম

এর ওপর আর একটা বেলা রুটি দিচ্ছি

এর ওপর পালং শাকের পেস্ট দেব

পালং শাক সিদ্ধ করে এর মধ্যে রসুন এর কোয়া,আদা কুচি,নুন,সাদা তেল দিয়ে পেস্ট করলাম

এটা এর ওপর মাখিয়ে দিলাম

এর ওপর মজেরেলা চিজ্ কোরোনা ছরিয়ে দিলাম

এর ওপর আর একটা বেলা রুটি দিলাম

এর ওপর মজেরেলা চিজ্ কোরোনা ছরিয়ে দিলাম

এর ওপর শেষ বেলা রুটি দিয়ে দিলাম

আঙুল দিয়ে একটু গোল করলাম

এবার ছুরি দিয়ে চারিদিক কেটে নিলাম

এবার চারিদিক মুরিয় মুরিয় নিলাম

এবার ডিম ফাটিয়ে নিলাম

এবার ডিম ব্রাশ করে দিলাম চারিদিকে

ভাল করে ডিম ব্রাশ করা হয়ে গেল

এবার মাইক্রোওয়েভ ১৮০৹ তে প্রি হিট করলাম

এবার মাইক্রোওয়েভ এ দিলাম

এর পর মাইক্রোওয়েভ ১৮০৹ তে দিয়ে

৩০মিনিট এর জন্য বেক করতে দিলাম

১৫মিনিট পর বার করে আরো একটু ডিমের গোলা ব্রাশ করলাম

এবার ঢুকিয়ে দিলাম মাইক্রোওয়েভ এ

৩০মিনিট পর বার করে এবার প্লেটে নাবিয়ে নিলাম

একটু ভেঙ্গে দেখালাম ভীষণ নরম হয়েছে আর খেতেও দারুন হয়েছে।