হোম / রেসিপি / গ্রিন মুগ পোলাও

Photo of Green moong pulao by Uma Sarkar at BetterButter
409
0
0.0(0)
0

গ্রিন মুগ পোলাও

Jun-14-2018
Uma Sarkar
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
12 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

গ্রিন মুগ পোলাও রেসিপির সম্বন্ধে

এক কথায় বলা যেতে ওয়ান পট মিল ( one pot meal). চাল ও ডাল দিয়ে মিষ্টি মিষ্টি পোলাও, সঙ্গে আর কিছু দরকার পড়বে না। । নিরামিষ রান্না ,পেঁয়াজ রসুন ছাড়া।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • উৎসব
  • ফিউশন
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • সাঁতলান
  • প্রধান খাবার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. সবুজ মুগ ডাল - 1 কাপ ( 5-6 ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে)
  2. বাসমতী চালের ভাত - 2 কাপ
  3. নারকেল কোরা - 1/2 কাপ
  4. আদা কুচি - 1 টেবিল চামচ
  5. কাঁচালঙ্কা কুচি - 1 টেবিল চামচ
  6. জিরে - 1/2 টেবিল চামচ
  7. শুকনো লঙ্কা - 3 টে
  8. তেজপাতা - 2 টো
  9. চিনি - 1 1/2 টেবিল চামচ
  10. নুন আন্দাজ মতো
  11. ঘিয়ে- 1 1/2 টেবিল চামচ
  12. কিসমিস - 1/2 কাপ
  13. ধনেপাতা কুচি - 1/4 কাপ

নির্দেশাবলী

  1. ঘি গরম করে জিরে, লঙ্কা, তেজপাতা ও আদা কুচি ফোড়ন দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে।
  2. এবার জলে ভিজিয়ে রাখা মুগ ডাল দিয়ে, ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে।
  3. ডাল সেদধ হয়ে এলে নারকেল কোরা দিতে হবে।
  4. ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  5. এবার ভাত ও নুন দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে
  6. কিসমিস ও চিনি মেশাতে হবে।
  7. ধনেপাতা কুচি মেশাতে হবে ।
  8. গ্যাস বন্ধ করে 1/2 টেবিল চামচ ঘি মিশিয়ে আরো কিছুটা নারকেল কোরা দিয়ে পরিবেশন করো।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার