লগ ইন
2539
5
0.0(1)
0
Keya Nayak
খুব সুন্দর
ময়দার সাথে চিনি,খাবার সোডা,ঘী দিয়ে ভালো করে মিশায়ে নিতে হবে
ময়দার ময়াম ঠিক হলে মুঠো করলেও খুলে যাবে না
তারপর খুব অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে নিতে হবে।
ময়দা মেখে খুব ভালো করে ঠেসে নিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে
রসের জন্য একটা পাত্রে জল ও চিনি দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে গাঢ় রস বানাতে হবে।
৩০ মিনিট পর আবার ময়দা ঠেসে নিয়ে একটু মোটা করে বেলে নিতে হবে
বেলে ছুড়ি দিয়ে ৪টুকরো করে নিতে হবে
এক একটা টুকরোর ওপর একটা করে টুকরো রেখে হাত দিয়ে চেপে দিতে হবে
আবার হাত দিয়ে চার ধার সমান করে নিতে হবে
আবার কেটে নিতে হবে।
এই ভাবে ৫-৬বার কেটে আবার বেলে নিয়ে সাইড গুলো সমান করে চৌকো করে নিতে হবে
তারপর চৌকো চৌকো কেটে নিতে হবে
কড়াতে তেল দিয়ে সামান্য গরম করে নিতে হবে
এবার কেটে রাখা গজা একটা একটা করে তেলে দিতে হবে
কম আচে ভাজতে হবে
গজা ভেসে উঠলে উল্টে দিতে হবে
সময় নিয়ে ভাজতে হবে,লালচে হলে ভাজা হয়ে যাবে
ভাজা হয়ে রসে ডুবিয়ে দিতে হবে
৩০মিনিট মত রসে রেখে তুলে প্লেটে সাজিয়ে দিতে হবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Godhuli Mukherjee
DrAmita Debnath Das
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন