লগ ইন
2342
7
5.0(0)
0
Mala Basu
এক কাপ ময়দা, ১/২ কাপ চিনি গুঁড়ো, ঘি ৪ চামচ নিলাম।
২ চামচ ঘি আর ২ চামচ ময়দা একসাথে ফেটিয়ে একটা সাটা বানালাম।এটা ফেটিয়ে ফোলাতে হবে।
ময়দাতে ২ চামচ ঘি দিয়ে ময়ান দিলাম।
ভাল করে ঘি ময়দাতে মেখে অল্প অল্প গরম জল দিয়ে মাখব।এই ভাবে ডো হবে।
২০ মিনিট মতো ঢাকা দিয়ে রেখে দেব।২০ মিনিট বাদে লেচি কেটে নিলাম।
এই ভাবে ৩ টি রুটি বেলে নেব।
এবারে প্রথম রুটির ওপর সেই যে সাটা বানিয়েছিলাম সেটা চামচ দিয়ে লাগিয়ে দিলাম।
এবারে ২ রুটিটা এটার ওপর ঢেকে দিলাম।
এবারে ২ রুটিটার ওপর আবার সাটা লাগালাম।
এবারে ৩ রুটিটা এটার ওপর ঢেকে দিলাম।
আবার ৩ রুটিটার ওপর সাটা লাগিয়ে দিলাম।
এবারে এই ভাবে মুরতে থাকলাম।
এই রকম হবে মোরা টা।
এবারে আর ও ভাল করে মুড়ে একটু লম্বা মতো করলাম।
এবারে ছুরি দিয়ে ১.2 ইঞ্চি ব্যস এ কাটলাম।
এবারে প্রত্যেক টা গোলা একটু তেরছা মতো করে রেখে বেলতে হবে যাতে এই লেয়ার গুলো দেখা যায়।
বেলে নেবার পর এরকম দেখতে হবে।
এবারে কড়াইয়ে তেল গরম হলে মিডিয়াম আঁচে ভেজে তুলতে হবে।
এক তারের চিনির সিরাতে ৫ মিনিট মতো রেখে তুলে ফেলতে হবে।
বানানো হয়ে গেল পুরির খাজা।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Godhuli Mukherjee
DrAmita Debnath Das
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন