লগ ইন
474
12
0.0(4)
0
Aparajita Dutta
দারুন
Wow di...
পুর র জন্য:
কড়াই এ তেল গরম করুন।
আদা রসুন কুচি ভেজে পেয়াজ দিন।
নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, লংকা কুচি দিন ।
ভাজুন।
টমেটো, আলু, পনীর, ধনেপাতা দিয়ে ভালো করে মেশান।
অরেগান, পুদিনা পাতা দিন। পুর তৈরি।
ব্রেড র জন্য:
একটা পাত্রে ইস্ট, 2 চামচ চিনি, অল্প গরম জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে 10 মিনিট রাখুন।
মিশ্রণ ফেনা ফেনা হলে বুঝবেন ইস্ট এক্টিভ হয়েছে।
একটা বড় পাত্রে ব্রেড র সব উপকরণ (মাখন ছাড়া) ও ইস্ট মিশ্রন নিন।
এবার 2 চামচ মাখন নিয়ে মাখতে শুরু করুন।
প্রথমে খুব আঠা আঠা হবে, 10 মিনিট মাখার পর মসৃণ হবে।
15 মিনিট মাখে মিশ্রন ঢাকা দিয়ে 1 ঘন্টা কোনো গরম জায়গায় রাখুন।
এটা ফুলে দুগুণ হবে।
এবার 1 ঘন্টা পর আবার একবার মেখে নিন।
লেচি কাটুন ও বেলে নিন।
একটা থালা বসিয়ে সমান করে কাটুন।
এইভাবে।
এবার ছবির মতো করে পুর রাখুন।
আর একটা রুটি দিয়ে ঢাকুন। ধারগুলি চেপে বন্ধ করে দিন।
এবার মাঝখানে একটা কাপ বসিয়ে বাকি অংশ শোনান করে কাটুন।
এইভাবে।
প্রথমে 4 টে ও পরে 16 টা টুকরো।
এবার কাপ সরিয়ে টুকরোগুলো উপর দিকে করে ঘুরিয়ে দিন।
মাখন ও অরেগান লাগিয়ে নিন।
10 মিনিট রাখুন।
ওভেন 10 মিনিট 180 সেলসিয়াস এ গরম করুন।
ব্রেড টা 25-30 মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না সুন্দর রঙ হয়।
মাঝে একবার মাখন লাগিয়ে দেবেন।
রান্না হয়ে গেলে আবার মাখন লাগিয়ে সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Lopamudra Mukherjee
Tanhisikha Mukherjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন