লগ ইন
5177
8
0.0(0)
0
Tanhisikha Mukherjee
একটি পাত্রে আটা-ময়দা নুন খাবার সোডা বেকিং পাউডার চিনি নিয়ে নিতে হবে।
শুকনো সবকিছু মিশিয়ে নিয়ে ময়ানের জন্য তেল দিয়ে দিতে হবে।
তেল দিয়ে ভালো করে ময়ান দেয়া হয়ে গেলে টক দই ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
টক দই মেশান হয়ে গেলে আটা দুধ দিয়ে অল্প নরম করে মেখে নিতে হবে খেয়াল রাখতে হবে যেন বেশি নরম না হয়ে যায়।
এবার মাখা আটা একটা এয়ারটাইট বক্সের মধ্যে রেখে দু-তিন ঘণ্টা রেখে দিতে হবে।
আটা fermented হয়ে ফুলে উঠেছে।
একটু মোটা করে রুটি গোল করে বেলে নিতে হবে।
রুটির একদিকে জল লাগিয়ে নিতে হবে তাওয়া গরম করে জল লাগানো দিকটা তাওয়া য় দিতে হবে।
রুটি ক্রমশ অল্প অল্প করে ফুলতে শুরু করেছে।
তাওয়া উল্টো করে রুটির ওপরের দিকটা আস্তে আস্তে চারিদিক করে আগুনে সেঁকে নিতে হবে।খেয়াল রাখতে হবে রুটি যেন পুড়ে না যায়।
কিভাবে প্রত্যেকটা রুটি সেঁকে নিতে হবে ও একটি এয়ারটাইট বক্সে রেখে দিতে হবে।
গরম গরম যেকোনো আমিষ নিরামিষ পদের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন