Open in app

মুসুরডাল এর খিচুড়ি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Chanda Shally16th Jun 2018

Masurdal khichri সম্বন্ধে

Ingredients to make Masurdal khichri in bengali

  • সেদ্ধ বা আতপ চাল 1 কাপ
  • মুসুর ডাল 1/3 কাপ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি 2 টি মাঝারি
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • জিরে বাটা 1 চা চামচ
  • রসুন থেঁতো 3-4 কোয়া
  • কাঁচা লংকা চেরা 3-4 টি
  • গোটা শুকনো লঙ্কা 3 টি
  • পাঁচ ফোঁড়ন 1/2 চা চামচ
  • তেজপাতা 2 টি
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি এক চিমটি
  • সর্ষে তেল প্রয়োজন মতো

How to make Masurdal khichri in bengali

  1. চাল ডাল একসাথে ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে ।
  2. এবারে হাঁড়িতে তেল গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা , তেজপাতা , পাঁচ ফোঁড়ন দিয়ে রসুন থেঁতো ও আধা ভাগ পেঁয়াজ কুচি ভাজতে হবে ।
  3. এবারে এতে আদা বাটা , জিরে বাটা , হলুদ ও চাল ডাল দিয়ে ভালো করে কষতে হবে ।
  4. এবারে এতে পরিমান মতো জল ও চেরা কাঁচা লঙ্কা , বাকি পেঁয়াজ কুচি ও নুন দিয়ে ঢেকে দিতে হবে ।
  5. জল ফুটলে আঁচ কম করে দিতে হবে ।
  6. চাল ডাল সেদ্ধ হয়ে ঘন হয়ে এলে এক চিমটে চিনি মিশিয়ে আঁচ নিভিয়ে দিয়ে ঢেকে রাখুন আরো কিছুক্ষন ।
  7. এরপর গরম গরম মসুর ডালের খিচুরি পরিবেশন করুন ।

Reviews for Masurdal khichri in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Masurdal khichri in bengali

  • খিচুড়ি

    6 likes
  • খিচুড়ি

    1 likes
  • খিচুড়ি।

    3 likes
  • ডিম এর চপ

    8 likes
  • ডিম এর চপ

    5 likes
  • টক এর ডাল

    4 likes