ডালপুরি | Dalpuri Recipe in Bengali

দ্বারা Chanda Shally  |  17th Jun 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Dalpuri by Chanda Shally at BetterButter
ডালপুরিby Chanda Shally
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    5

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

ডালপুরি recipeডালপুরি recipe

ডালপুরি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Dalpuri Recipe in Bengali )

  • ময়দা মাখার উপকরন -
  • ময়দা 1 কাপ
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি এক চিমটে
  • সাদা তেল ময়ান ও ভাজার জন্য
  • ডালের পুর এরা উপকরন -
  • ছোলার ডাল 1/2 কাপ ভিজিয়ে সেদ্ধ করে বাটা
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চা চামচ
  • ভাজা জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • কালো জিরে 1 চিমটে
  • হলুদ 1 চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদ মতো
  • সাদা তেল 2 টেবিল চামচ

ডালপুরি | How to make Dalpuri Recipe in Bengali

  1. প্রথমে ময়দাতে সাদা তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে নিতে হবে ।
  2. এবারে স্বাদ মতো নুন চিনি দিয়ে অল্প অল্প করে জল দিয়ে ময়দা মেখে নিতে হবেন ।
  3. এবারে কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে কালো জিরে ফোঁড়ন দিয়েই ডাল বাটা ও পুর তৈরীর বাদ বাকি সব উপকরন দিয়ে ভালো করে কষতে হবে ।
  4. পুর ঝুরঝুরে হলে নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করতে হবে ।
  5. এবারে ময়দা থেকে লেচি নিয়ে বাটি আকারে গড়ে পুর ভরে বেলতে হবে ।
  6. কড়াইয়ে তেল গরম করতে হবে ।
  7. ডুবো তেলে ডালপুরি ভেজে তুলতে হবে ।
  8. গরম গরম ডালপুরি পরিবেশন করুন ।

Reviews for Dalpuri Recipe in Bengali (0)