নান রুটি | Nan Recipe in Bengali

দ্বারা Chanda Shally  |  17th Jun 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Nan by Chanda Shally at BetterButter
নান রুটিby Chanda Shally
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    5

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

1

0

নান রুটি recipeনান রুটি recipe

নান রুটি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Nan Recipe in Bengali )

  • ময়দা 1 কাপ
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি এক চিমটি
  • সাদা তিল 1 চা চামচ
  • টক দৈ 2 টেবিল চামচ
  • বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
  • খাওয়ার সোডা 1/2 চা চামচ
  • গরম জল পরিমান মতো
  • সাদা তেল 2 টেবিল চামচ
  • মাখন 1 টেবিল চামচ

নান রুটি | How to make Nan Recipe in Bengali

  1. ময়দার সাথে সাদা তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে নিতে হবে ।
  2. এবারে এতে নুন , চিনি , বেকিং পাউডার , খাওয়ার সোডা ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।
  3. এবারে এতে টক দৈ মাখতে হবে ।
  4. এরপর প্রয়োজন মতো গরম জল দিয়ে মাখতে হবে ।
  5. মাখা হয়ে গেলে 12 ঘন্টা কোন গরম জায়গায় ঢেকে রেখে দিতে হবে ।
  6. এবারে বড় লেচি নিয়ে লম্বা ত্রিকোণ করে বেলে নিতে হবে ।
  7. এর ওপর এক চিমটি সাদা তিল ছিটিয়ে একটু বেলে দিতে হবে ।
  8. একটি তাওয়ার ওপর জল ব্রাশ করে বেলে রাখা নান ভেজা তাওয়াতে আটকে দিতে হবে ।
  9. এবারে তাওয়া উল্টো করে ধরে আগুনের ওপর নান শেঁকতে হবে ।
  10. একদিকে একটু ফুলে ফুলে উঠলে তাওয়া সোজা করে আঁচে বসিয়ে নান উল্টে অপর দিক শেকে নিলেই তৈরি ।
  11. নানে মাখন ব্রাশ করে পরিবেশন করুন ।

Reviews for Nan Recipe in Bengali (0)