Open in app

মধু কাসুন্দি পোলাও

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  22 min
পরিবেশন করা  2 people
Sadhana Dey17th Jun 2018

Honey kasundi polao সম্বন্ধে

Ingredients to make Honey kasundi polao in bengali

  • বাসমতি চাল দেড় কাপ
  • ছোট চিংড়ি ১২ টি
  • কাসুন্দি ১ টেবিল চামচ
  • মধু ১ + ১/২ টেবিল চামচ
  • রসুন কুচি ১ চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি ১ /২ চামচ
  • কালো মরিচ ৪ টি
  • সা মরিচ ৪ টি
  • ছোট এলাচ ২-৩ টি
  • লবঙ্গ ৪-৫ টি
  • দারুচিনি ২ টুকরো
  • হলুদ সামান্য
  • নুন স্বাদমত
  • জল ৩+১/২ কাপ

How to make Honey kasundi polao in bengali

  1. বাসমতি চাল ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে
  2. প্যানে ৩ টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে চিংড়ি অল্প ভেজে তুলে নিতে হবে।
  3. ঐ তেলেই মরিচ, লবঙ্গ, ছোট এলাচ, দারুচিনি ফোড়ন দিয়ে সুগন্ধ বের হলে রসুন কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভেজানো চাল দিতে হবে।
  4. হলুদ ও জল দিয়ে কম আঁচে রান্না করতে হবে।
  5. চাল ৮০ % সেদ্ধ হলে কাসুন্দি , ভাজা চিংড়ি , মধু ও স্বাদমত নুন দিতে হবে
  6. কম আঁচে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে যতক্ষণ না চাল পুরো সেদ্ধ হয়ে জল শুকিয়ে যায় ।
  7. গরম গরম পরিবেশন করুন আপনার পছন্দ মত চিকেন, মাটন বা পনির কারির সাথে।

Reviews for Honey kasundi polao in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Honey kasundi polao in bengali

  • পোলাও

    4 likes
  • এগ পোলাও

    7 likes
  • এগ পোলাও

    2 likes
  • আম পোলাও

    2 likes
  • খৈ পোলাও

    2 likes
  • আম পোলাও

    2 likes