হোম / রেসিপি / চটপটি চাট

Photo of Chatpata Chaat by Chanda Shally at BetterButter
577
5
0.0(0)
0

চটপটি চাট

Jun-17-2018
Chanda Shally
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চটপটি চাট রেসিপির সম্বন্ধে

টক ঝাল চাট এর নাম শুনলেই সকলের জিভে জল চলে আসেন । চাট খুব খুব সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর হয় । বাচ্চা থেকে বড় সবাই খেতে পারে যেহেতু কম তেল মশলায় হয় ।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • এপেটাইজার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. পাপড়ি তৈরির উপকরন -
  2. আটা 1/3 কাপ
  3. সুজি 1/3 কাপ
  4. নুন স্বাদ মতো
  5. ভাজার জন্য তেল
  6. চাটের উপকরন -
  7. সেদ্ধ আলু 1 টি বড়
  8. চাট মশলা 1 চা চামচ
  9. ভাজা জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  10. লঙ্কা গুঁড়ো 1 চিমটি
  11. লঙ্কা কুচি 2টি
  12. ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
  13. বিটনুন এক চিমটি
  14. নুন স্বাদ মতো
  15. লেবুর রস 1 টেবিল চামচ
  16. তেঁতুলের ক্বাথ গোলা পাতলা জল 1 টেবিল চামচ
  17. ভেজা মটর 2 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে সেদ্ধ আলুকে পাতলা স্লাইস করে টুকরো কেটে নিতে হবে ।
  2. এবারে এতে চাটের বাকি সব উপকরন ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।
  3. এবারে আটা সুজি নুন মেখে নিতে হবে ।
  4. এবারে লুচি থেকেও ছোট ছোট মতো বেলে মাঝে কাটা চামচ দিয়ে ফুটো ফুটো করে দিতে হবে ।
  5. ডুবো তেলে ঢিমে আঁচে ভেজে তুলে নিলেই তৈরী পাপড়ি ।
  6. এবারে আলুর মিশ্রনে কয়েকটা এই পাপড়ি ভেঙে মিশিয়ে দিতে হবে ।
  7. পরিবেশন করুন চটপটি চাট ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার