লগ ইন
600
7
0.0(2)
0
Sanchari Karmakar
fantastic
খুব ভালো
প্রথমে ক্রেপ বানানোর জন্য মিক্সির মিডিয়াম সাইজের বাটিতে, ডিম, ময়দা,৪ চামচ তেল, স্বাদমত নুন (সামান্য),জল ও দুধ একসাথে মিশিয়ে ১/২ কাপ দুধ, গলানো মাখন, গুড়ো দুধ দিয়ে মিক্সিং করে নিতে হবে
মিক্সিং এর পরে একটা ব্যাটার তৈরি হবে
একটা ফ্রায়িং প্যানে এক ফোঁটা তেল দিয়ে একটা কাপড় দিয়ে মুছে নিতে হবে (এক্ষেত্রে বেগুনের বোঁটা কেটেও সেটা দিয়ে তেল টা মাখিয়ে নিলে কম তেলের ব্যবহার করা যায়)
একটা গোল হাতা করে ব্যাটার টা দিতে হবে এবারে। (প্যান বেশি উত্তপ্ত করা যাবে না)
তেল বেশি গরম হবার আগেই, ব্যাটার টা পুরো প্যানে ছড়িয়ে দিতে হবে
ছড়ানোর পরে উপরের ভাগটা টেনে যেতে শুরু করলেই উলটে দিতে হবে
একটু খুন্তি দিয়ে চারপাশ গুলি চেপে দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
এভাবে সব কটা ক্রেপের পাতলা আবরণ করে নিতে হবে (ক্রেপ গুলি ভাজা ভাজা হবে না, নরমই থাকবে)
এবারে পুরের জন্য পনির টা হাতে ডলে আধ ভাঙা করে মেখে নিয়ে এতে নুন, গোলমরিচ, আর লেবুর রস মেখে নিতে হবে।
এবারে একটা বাটিতে ভাপিয়ে রাখা গাজর কুচি, বিন্স কুচি, নিতে হবে
এবারে ভাপিয়ে রাখা সব্জিতে লংকা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, সুইট কর্ন, লাল, সবুজ ক্যাপ্সিকাম কুচি, পেঁয়াজ শাক কুচি, ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে দিতে হবে
এবারে মাখা পনীর, পিজা টপিং স্যস, গলা গলা নরম মাখন চিলি ফ্লেক্স আর নুন দিতে হবে
এবারে ইটালিয়ান মিক্সড হার্বস দিয়ে ভালো করে মেখে মেশাতে হবে
একদম শেষে গ্রেট করা চিজের অর্ধেক টা দিয়ে হাল্কা ভাবে মিশিয়ে নিলেই পুর তৈরি হয়ে গেল।
এবারে একটা করে ক্রেপ রেখে তাতে এই তৈরি করা পুর টা দিতে হবে, আর চারিদিক দিয়ে জলে গোলা ময়দার প্রলেপ লাগিয়ে দিতে হবে।
এবারে দুই দিক দিয়ে পুরের উপরে ক্রেপ ভাজ করে দিতে হবে।
বাকি দুইদিক এবারে ভাজ করে দিতে হবে
এবারে উলটে নিয়ে পিজা টপিং স্যস প্রলেপ দিতে হবে
এবারে কিছু পরিমান গ্রেট করা চিজ ছড়িয়ে দিতে হবে (যে যেরকম চিজ পছন্দ করে সেই অনুসারে , বেশি দেওয়া যাবে)
এইভাবে সব গুলি গড়ে নিতে হবে।
বেকিং ট্রে তে তেল ব্রাশ করে ক্রেপ গুলিকে রাখতে হবে
মাইক্রো ওভেন ১৮০ ডিগ্রি তে ১০ মিনিট প্রিহিট করে নিতে হবে
এবারে ২০০ ডিগ্রিতে ২০ মিনিট ব্রেক করে নিলেই পনীর ক্রেপ তৈরি
নিজের পছন্দমত সাজিয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে সান্ধকালীন স্ন্যাক্স হিসাবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Tulika Santra
Bani Naskar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন