Name: Tomato sorse chicken recipe by Dipa Bhattacharyya in Bengali at BetterButter
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: মুরগির মাংস 500গ্ৰাম; 2টো মাঝারী আকারে র পিঁয়াজ কুচি করা; আদা রসুন পেষ্ট 1টেবিল চামচ; জিড়া , লঙ্কা হলুদ ধনে গুঁড়ো 1/2চা চামচ করে,গরম মশলা গুঁড়ো 1/4চা চামচ; কাঁচা লঙ্কা চেরা( লাল )4টা; টমেটো পিউরি 1/3কাপ; সরষে বাটা 1টেবিল চামচ; নুন স্বাদমতো; চিনি 1/4 চামচ; লেবুর রস 1 চা চামচ; তেজপাতা, এলাচ 1টা দারুচিনি ছোট এক টুকরো,কারি পাতা 5-6টা; সরষের তেল 3টেবিল চামচ

টোমাটো সরষে চিকেন রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি সুন্দর রান্না

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

মুরগির মাংস 500গ্ৰাম
2টো মাঝারী আকারে র পিঁয়াজ কুচি করা
আদা রসুন পেষ্ট 1টেবিল চামচ
জিড়া , লঙ্কা হলুদ ধনে গুঁড়ো 1/2চা চামচ করে,গরম মশলা গুঁড়ো 1/4চা চামচ
কাঁচা লঙ্কা চেরা( লাল )4টা
টমেটো পিউরি 1/3কাপ
সরষে বাটা 1টেবিল চামচ
নুন স্বাদমতো
চিনি 1/4 চামচ
লেবুর রস 1 চা চামচ
তেজপাতা, এলাচ 1টা দারুচিনি ছোট এক টুকরো,কারি পাতা 5-6টা
সরষের তেল 3টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

মুরগির মাংস ধুয়ে নুন আর লেবুর রস দিয়ে 30 মিনিট মেখে রাখতে হবে
করা ইতে তেল গরম হোলে তেজপাতা , দারুচিনি, এলাচ , কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে পিঁয়াজ কুচি , কাঁচা লঙ্কা কুচি ভাজতে হবে
তারপর আদা রসুন পেস্ট তারপর টমেটো পিউরি নুন
তারপর গরম মশলা বাদে সব গুঁড়ো মশলা
তারপর মেখে রাখা মুরগির মাংস
তেল ছেড়ে গেলে সরষে বাটা চিনি আন্দাজ মতো জল
কিছুক্ষণ রান্না করে গরম মশলা গুঁড়ো দিতে হবে তারপর নামিয়ে নিতে হবে।

একইরকম রেসিপি