হোম / রেসিপি / ভাত না রাসওয়ালা মুঠিয়া

Photo of Bhaat na rasawala muthia by Mahua Nath at BetterButter
521
6
0.0(0)
0

ভাত না রাসওয়ালা মুঠিয়া

Jun-18-2018
Mahua Nath
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ভাত না রাসওয়ালা মুঠিয়া রেসিপির সম্বন্ধে

এটা একটা গুজরাতি ভাতের রেসিপি।বেচে যাওয়া ভাত দিয়ে খুব অনায়াসে এই খাবার বানিয়ে ফেলা যায়।ভাত,আটা,টক দই এর সংমিশ্রণে তৈরি এই খাবার যথেষ্ট পুষ্টি কর।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • গুজরাট
  • ফোটানো
  • এপেটাইজার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ভাত ১ কাপ
  2. আটা ১/২ কাপ
  3. টক দই ১/২ কাপ
  4. বেসন ২-৩ টেবিল চামচ
  5. সর্ষের তেল ১ টেবিল চামচ
  6. ধনেপাতা কুচি ৪ টেবিল চামচ
  7. হিং গুঁড়ো ১/২ চামচ
  8. আমচুর ১ চা চামচ
  9. সাদা জিরের গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
  10. হলুদ গুঁড়ো ২ চা চামচ
  11. কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ২ চা চামচ
  12. চিনি ২ চা চামচ
  13. পাতি লেবু রস ২ চা চামচ
  14. নুন স্বাদ মতো
  15. শুকনো লঙ্কা ২-৩ টে
  16. গোটা সাদা জিরে ১ চা চামচ
  17. কারি পাতা ১ চা চামচ
  18. কালো সর্ষে ১ চা চামচ
  19. দুধ ১ কাপ
  20. সাদা তেল ২ টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. একটা বাটিতে ভাত নিলাম
  2. এবার আটা দিলাম
  3. নুন চিনি দিলাম
  4. আমচুর দিলাম
  5. জিরের,হলুদ,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো দিলাম
  6. পাতি লেবু রস দিলাম
  7. সাদা তেল দিলাম
  8. এবার ভাল করে মেখে লম্বা সেপ করে মুঠিয়ার আকার করলাম
  9. একটা বাটিতে দুধ নিয়ে তাতে বেসন গুলে নিলাম
  10. এবার এটা পেন এ ঢেলে দিয়ে গ্যাস জ্বালালাম
  11. এটা সমানে নেড়েচেড়ে যেতে হবে
  12. হলুদ,কাশ্মীরি লঙ্কা র গুঁড়ো দিলাম
  13. একটু ফুটে উঠলে টক দই ফেটিয়ে দিলাম অল্প জল দিয়ে নুন চিনি দিলাম
  14. এবার মুঠিয়া গুল দিলাম ১০মিনিট গ্যাস সিম করে ফোটালাম
  15. অন্য একটা পাত্রে সর্ষের তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা,সাদা জিরে,কাল সর্ষে,হিং,কারি পাতা ফোড়ন দিলাম
  16. এবার এবার এটা মুঠিয়ার ওপর দিয়ে দিলাম
  17. ধনেপাতা কুচি অল্প ছরিয়ে দিলাম
  18. এবার বাটিতে নাবিয়ে পরিবেশন করলাম।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার