Name: Mango pan cake recipe by সুসমিতা ঘোষ in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: পাকা আম এর রস ২ কাপ; ময়দা ১ কাপ; আটা ২ মুঠো; চিনি পরিমান মতো; দুধ পরিমান মতো; ঘী অল্প

আম গোলা রুটি রেসিপির সম্বন্ধে

সব সময় একইরকম রুটি খেতে কারোর ই পছন্দ নয়।তাই একটু স্বাদ বদল করতে আমি আম দিয়ে গোলা রুটি বানিয়েছি।যেতে বাচ্চা দের টিফিন বা অফিসে যারা কাজ করে তারা চট জলদি এটা বানিয়ে নিয়ে যেতে পারেন।খেতে বেশ ভালো।আর স্বাস্থ্যকর ও বটে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

পাকা আম এর রস ২ কাপ
ময়দা ১ কাপ
আটা ২ মুঠো
চিনি পরিমান মতো
দুধ পরিমান মতো
ঘী অল্প

নির্দেশাবলী

প্রথমে আমের রস একটা পাত্রে নিয়ে তাতে ঘী বাদে সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে একটা মিশরণ বানাতে হইবে।খুব পাতলা বা খুব ঘন মিশরণ হবে না।
তারপর গ্যাস এ ননস্টিক তাওয়া বসিয়ে গরম হলে ঘী একটু দিয়ে পুরো তাওয়া তে বুলিয়ে নিতে হবে।
তারপর ওই মিশরণ থেকে এক হাতা করে দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে।
কিছুক্ষন পর যখন হয়ে যাবে এক পাশ তখন আবার খুব অল্প ঘী চারিপাশে দিয়ে খুব সাবধানে উল্টে দিতে হবে।
দুটো পাস যখন ভালো করে হয়ে যাবে তখন নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে গরম গরম।

একইরকম রেসিপি