Name: Egg stuff paratha recipe by সোমা ভট্টাচার্য in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: ময়দা 1 কাপ; ডিম 1 টি; পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ; লঙ্কা কুচি 1 চামচ; আদাকুচি 1 চামচ; সাদা তেল 4 চামচ

মাছের পেটে ডিম রেসিপির সম্বন্ধে

ডিমের পুর ভরা একটি পরোটা দেখতে শুধু একটু অন্যরকম

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

ময়দা 1 কাপ
ডিম 1 টি
পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ
লঙ্কা কুচি 1 চামচ
আদাকুচি 1 চামচ
সাদা তেল 4 চামচ

নির্দেশাবলী

ময়দা নুন ও সাদা তেল দিয়ে ভালো করে নরম করে মেখে কিছুক্ষণ ঢেকে রেখে দিন
পিঁয়াজ, কাঁচা লংকা ,আদা ভাল করে ভেজে তারমধ্যে ডিম ভেঙে দিয়ে ডিমের ভুজি বানান
এবার ময়দা বড় রুটির মতো করে বেলে নিন
মাঝখানে ডিমের পুর দিন
দু'দিক থেকে ছুরি দিয়ে লম্বা লম্বা করে ময়দা কাটুন
এবার দুপাশ থেকে একটা একটা করে নিয়ে ডিমের পুরের ওপর দিয়ে ঢাকতে থাকুন দেখবেন মাছের মতন আকার এসে যাবে
চাটু তে তেল দিয়ে পরোটার মতো করে ভাজুন

একইরকম রেসিপি