এগ পোলাও | Egg Polao Recipe in Bengali

দ্বারা Peeyaly Dutta  |  19th Jun 2018  |  
5 থেকে 1পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Egg Polao by Peeyaly Dutta at BetterButter
এগ পোলাওby Peeyaly Dutta
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    30

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

3

1

এগ পোলাও recipeএগ পোলাও recipe

এগ পোলাও প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Egg Polao Recipe in Bengali )

  • বাসমতি চাল দেড় কাপ
  • ১ টা পেঁয়াজ কুঁচি করে কাটা
  • দারুচিনি ১পিস
  • এলাচ ২ টি
  • লবঙ্গ ২ টি
  • ডিম 6টা
  • ঘি ৩ চামচ
  • নুন ,চিনি পরিমান মতো
  • হলুদ গুঁড়ো সামান্য
  • কাঁচালঙ্কা ২ টি
  • নারকেল এর দুধ ১ কাপ
  • সাদা তেল
  • পাসলে পাতা ৫ টা

এগ পোলাও | How to make Egg Polao Recipe in Bengali

  1. প্রথমে চাল টা ধুয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে ২০ মিনিট।
  2. এর পর চাল থেকে জল ঝরিয়ে শুকনো করে নিতে হবে।
  3. ৪ টে ডিম সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  4. কড়াইতে ঘি দিয়ে তাতে গোটা গরম মশলা ফোড়ণ দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচি ভাজতে হবে
  5. পেঁয়াজ নরম হলে চাল টা দিয়ে ভাজতে হবে।
  6. চাল টা ভাজা হলে জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
  7. নুন চিনি দিতে হবে।
  8. চাল হাফ সেদ্ধ হয়ে এলে নারকেল এর দুধ দিতে হবে।
  9. অন্য আর একটা প্যাণ নিয়ে তাতে ২ টি ডিম এর ঝুরি বানিয়ে নিতে হবে।
  10. আর ৪ টে ডিম নুন হলুদ মাখিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে।
  11. চাল সেদ্ধ হয়ে এলে ওর মধ্যে ডিম এর ঝুরি ও সেদ্ধ ডিম কেটে কেটে দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
  12. পাসলে পাতাও লঙ্কা কুঁচি ছড়িয়ে নামাতে হবে।
  13. রেডি হয়ে গেল এগ পোলাও।

আমার টিপস্

এটা খেতে খুবই টেস্টি।

Reviews for Egg Polao Recipe in Bengali (1)

Jayashree Mallick2 years ago

Ki sundor
উত্তর