Open in app

মিনি সুইট বান

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  120 min
রান্নার সময়  0 min
পরিবেশন করা  4 people
Keya Deb19th Jun 2018

Mini sweet bun সম্বন্ধে

Ingredients to make Mini sweet bun in bengali

  • ময়দা ৩ কাপ
  • মিল্ক পাউডার ৬ চামচ
  • চিনি ৫ চামচ
  • ইস্ট ৩ চামচ
  • দুধ ২ কাপ ( প্রয়োজনে কম বা বেশি )
  • বাটার ৪ চামচ
  • রিফাইণ্ড তেল ৪ চামচ

How to make Mini sweet bun in bengali

  1. ১ কাপ হালকা গরম দুধে চিনি দিন ‌
  2. ওর মধ্যে ইস্ট দিয়ে মিশিয়ে দিন ।
  3. এবার এটা ঢাকা দিয়ে রেখে দিন ১০-১২ মিনিট
  4. একটা বড় পাত্রে ময়দা ,মিল্ক পিউডার তেল দিয়ে মিশিয়ে নিন ।
  5. এবার ইস্ট ভিজিয়ে রাখা দুধটা দিয়ে ময়দা মেখে নিন ।
  6. বাকি দুধটাও দিয়ে নরম করে ময়দা মেখে নিন ।
  7. একটা বড় জায়গায় ময়দাটা কে রেখে ভালো করে মুথে নিন ১৫ মিনিট ।
  8. এবার ময়াটাকে গোল করে গায়ে একটু তেল / বাটার মাখিয়ে রেখে একটা পাত্রে রেখে পাত্রটা প্লাস্টিক মুড়িয়ে রেখে দিন ১ ঘণ্টা মতো ।
  9. ১ ঘণ্টা পর দেখবেন ডোটা ফুলে দ্বিগুণ হয়ে গেছে ।
  10. তখন ডোটাকে হাতের তালু দিয়ে চেপে চেপে হাওয়া বার করে দিন ।
  11. আবারও ময়দাটাকে মুথে নিন ১০ মিনিট ।
  12. এবার বেক করার পাত্রে অল্প বাটার মাখিয়ে দিন ।
  13. ডো থেকে ছোটো ছোটো বলের আকারে গড়ে ঐ বেকিং পাত্রে একটু ফাঁকা দিয়ে দিয়ে রাখুন ।
  14. সবগুলো বখনানো হয়ে গেলে আবার একটা প্লাস্টিক দিয়ে এই পাত্রটিকে মুড়িয়ে রেখে দিন ২০-২৫ মিনিট ।
  15. ২০-২৫ মিনিট পর মাইক্রোভেন ১৮০৹ সেলসিয়াসে প্রী হিট করে নিন ‌
  16. বানগুলো ওভেনে দেওয়ার আগে একটু দুধ ব্রাশ করে দিন ।
  17. প্রীহিট হয়ে গেলে বেকিং ট্রে টা মাইক্রোভনে দিয়ে ১৫ মিনিট বেক ক‍রে নিন ।
  18. ওভেন থেকে বার করে বানগুলোর উপর একটু বাটার মাখিয়ে একটা ভিভে কিচেন টাওয়াল দিয়ে ঢেকে রাখুন ১০ মিনিট।
  19. ১০ মিনিট পর।পরিবেশন করুন গরম গরম মিনি সুইট বান ।

Reviews for Mini sweet bun in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Mini sweet bun in bengali

  • চিজি বান

    8 likes
  • মিনি উওপম

    4 likes
  • আচারি বান

    4 likes
  • সুইট ব্রেড

    8 likes
  • সুইট পরাঠা

    8 likes
  • মিনি পিৎজা

    7 likes