হোম / রেসিপি / রঙীন গজা

Photo of Rongin Goja by Keya Deb at BetterButter
866
1
0.0(0)
0

রঙীন গজা

Jun-19-2018
Keya Deb
40 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রঙীন গজা রেসিপির সম্বন্ধে

গজা তো আমরা সবাই খায় ,,কিন্তু রঙীন গজা আগে খেয়েছিন কি ?? হয়তো বা খেয়েছেন । চলচন দেখে নিই রেসিপীটি ।

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • ভাজা

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ময়দা ২ কাপ
  2. চিনি ২ কাপ
  3. জল ১ কাপ( রসের জন্য )
  4. ময়দা মাখার জন্য জল ১ কাপ বা প্রয়োজনে কম বখ বেশি
  5. ঘী ৫-৬ চামচ
  6. রিফাইণ্ড তেল ৩০০ গ্ৰাম
  7. তরল লাল রঙ খাওয়ার ৪-৫ ফোটা

নির্দেশাবলী

  1. ময়দাতে ঘী ময়ান দিন ।
  2. এবার ময়দাতে রঙ মিশিয়ে নিন ।
  3. জল দিয়ে মেখে নিন ।
  4. লেচি কেটে একটা বড় মাপের রুটি বেলে নিন।
  5. একটা ছুরি দিয়ে ছোটো ছোটো গজার মাপে কেটে নিন ।
  6. কড়াইতে তেল গরম করুন ।
  7. আঁচ কমিয়ে অল্প অল্প করে গজা তেলে দিয়ে ভেজে নিন ।
  8. এগুলো একটু ঠাণ্ডা করে নিন ।
  9. অন্য একটা পাত্রে চিনি আর জল ফুটতে দিন ।
  10. চিনির সিরা আঙুলের মাথায় নিয়ে দেখবেন যদি দু তার হয়ে যায় তাহলে আঁচ বন্ধ করে গজাগুলো রসে দিয়ে দিন ।
  11. দুহাতে দুটো চামচ বা খুন্তি দিয়ে সমানে নেড়ে যান ।
  12. যতক্ষণ পর্যন্ত না গজাগুলোর গায়ে চিনি লেগে বাকি চিনি শুকিয়ে ঝুরঝুরে হয়ে কড়াইতে পরে যায় ।
  13. এবার গজাগুলো তুলে পরিবেশন করুন ।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার