Name: Vej Corn mixture recipe by সুসমিতা ঘোষ in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ১ টা ভুট্টা থেকে দানা ছাড়ানো; আলু ১ টা; ক্যাপসিকাম ১ টা; ১ টা পিয়াজ কুচি; ১/২ টমেটো কুচি; গোলমরিচ গুড়ো অল্প; বাটার পরিমান মতো; নুন পরিমান মতো; চাট মসলা অল্প

ভুট্টা দানা সবজির চটপটি রেসিপির সম্বন্ধে

এটা এমন একটা পদ যেটা বাচ্চাদের টিফিন থেকে শুরু করে সকালে যে কেউ বানিয়ে খেতে পারে।খুব সাস্থকর আর পেট ও অনেকক্ষন ভরা থাকে।সবজি ও থাকে খেতে বেশ সু স্বাদু তাই বাচ্চাদের ও খেতে বেশ ভালো লাগে।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

১ টা ভুট্টা থেকে দানা ছাড়ানো
আলু ১ টা
ক্যাপসিকাম ১ টা
১ টা পিয়াজ কুচি
১/২ টমেটো কুচি
গোলমরিচ গুড়ো অল্প
বাটার পরিমান মতো
নুন পরিমান মতো
চাট মসলা অল্প

নির্দেশাবলী

প্রথমে ভুট্টা থেকে দানা গুলো ছাড়িয়ে নুন দিয়ে আর পিয়াজ কুচি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
তারপর আলু ও সেদ্ধ করে নিয়ে টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
ক্যাপসিকাম খুব ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে।
টমেটো ও খুব ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে।
তারপর ননস্টিক প্যানে বাটার দিয়ে কুচনো ক্যাপসিকাম গুলো দিয়ে নুন দিয়ে হালকা সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
ঢাকা খুলে হালকা সেদ্ধ হলে ভুট্টা দানা ,পিয়াজ ,টমেটো,আলু গুলো দিয়ে আবার পরিমান মতো নুন আর গিলমরিচ গুড়ো দিয়ে হালকা নেড়ে চাট মসলা ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

একইরকম রেসিপি