লগ ইন
617
18
0.0(1)
0
Tamali Rakshit
প্রথমে একটি বড় আলু মাঝখান দিয়ে সমানভাবে দু টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
এবার প্রেসার কুকারে পরিমাণমতো জল এবং সামান্য নুন দিয়ে ৪-৫ টা সিটি দিয়ে আলুর টুকরো দুটো সিদ্ধ করে নিতে হবে তবে খেয়াল রাখতে হবে যেন আলু বেশি সিদ্ধ না হয়ে যায়।
এবার একটি চামচের সাহায্যে আলুর মাঝখানের অংশটি খুব সাবধানে বের করে নিতে হবে এবং আলু খোসা সমেত রাখতে হবে।
এবার ননস্টিক প্যান গরম করে তাতে মাখন দিতে হবে।
এবার পেঁয়াজ এবং রসুন কুচি টা মাখন এর মধ্যে দিয়ে 1 থেকে 2 মিনিট কম আঁচে হালকা লাল করে ভেজে নিতে হবে।
এবার এর মধ্যে কুড়িয়ে রাখা আলু সেদ্ধ টা দিয়ে দিতে হবে।
পরিমাণমতো নুন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে। 1-2 মিনিট রান্না করতে হবে।
এবার ধনেপাতা কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
এবার গ্রেটেড চীজ টা দিয়ে সেদ্ধ আলুর সাথে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।
এবার এই আলুর পুরটা প্যান থেকে একটি পাত্রে নামিয়ে রাখতে হবে।
এবার কুরিয়ে রাখা আলু দুটো পুর দিয়ে ভালো করে ভর্তি করে নিতে হবে এবং আলুর উপরের অংশটা কিছুটা খালি রাখতে হবে।
এপার পুর ভরে রাখা আলুর ফাঁকা অংশটিতে একটি করে ডিম ফাটিয়ে খুব সাবধানে বসিয়ে দিতে হবে এবং ওপর থেকে একটু গোলমরিচ ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে।
এবার ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রি-হিট করে নিয়ে আলুগুলো ওভেনের ভেতর দিয়ে 10-15 মিনিট বেক করে নিতে হবে।
বেক করা হয়ে গেলে আলুগুলি ওভেন থেকে বের করে নিতে হবে।
এবার ওপর থেকে সামান্য ধনেপাতা কুচি, গ্রেটেড চিজ এবং সামান্য টমেটো কুঁচি ছড়িয়ে গরম গরম বেকড পটেটো উইথ এগ টপ পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Aparajita Dutta
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন