হোম / রেসিপি / Kheyaali polaaw

Photo of Kheyaali polaaw by Ritam Guha at BetterButter
364
8
0.0(1)
0

Kheyaali polaaw

Jun-26-2018
Ritam Guha
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. খই 10 কাপ
  2. চৌকো করে কাটা গাজর হাফ কাপ
  3. চৌকো করে কাটা আলু হাফ কাপ
  4. দশ-বারোটি বিনস কুচানো
  5. পাঁচটি লংকা কুচানো
  6. আদা বাটা 1 চা চামচ
  7. চৌকো করে কাটা পেঁয়াজ দুটি
  8. কুচানো বাঁধাকপি 1 কাপ
  9. কারিপাতা দশ-বারোটি
  10. সর্ষে 1 চা চামচ
  11. গোটা সাদা জিরা 1 চা চামচ
  12. শুকনো লঙ্কা একটি
  13. হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  14. জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  15. গরম মসলা গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  16. নুন স্বাদ মত
  17. চিনি 1 চা চামচ
  18. জল 1 কাপ

নির্দেশাবলী

  1. সমস্ত সবজি কেটে ধুয়ে রাখুন
  2. করায় 4 টেবিল চামচ তেল গরম করুন
  3. তেল গরম হলে তার মধ্যে গোটা সরষে গোটা সাদা জিরে গোটা শুকনো লঙ্কা আদা বাটা পেঁয়াজ কুচি কারিপাতা দিন
  4. পেঁয়াজ কুচি ভাজা ভাজা হয়ে এলে তার মধ্যে একে একে সমস্ত সবজি দিয়ে দিন
  5. এরপর তার মধ্যে কাঁচা লঙ্কা কুচি এবং একে একে গুড়া মশলা দিয়ে দিন
  6. একটু ভাজা ভাজা হয়ে আসলে তার মধ্যে নুন এবং চিনি দিয়ে ভালোমতো নাড়াচাড়া করুন
  7. এরপর তার মধ্যে হাফ কাপ জল দিয়ে ভালোমতো নাড়িয়ে ঢাকা দিয়ে গ্যাস আস্তে করে 10 মিনিট রাখুন
  8. ঢাকা খোলার পর সবজি সেদ্ধ হয়ে আসলে তার মধ্যে খই দিয়ে ভালো করে মেশান
  9. এরপর তার মধ্যে বাকি অর্ধেক কাপ জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন এক মিনিট
  10. ঢাকা খুলে ভালো করে নাড়াচাড়া করে পরিবেশন করুন খেয়ালী পোলাও

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Moumita Malla
Jun-26-2018
Moumita Malla   Jun-26-2018

খুব সুন্দর রেসিপি

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার