লগ ইন
576
5
0.0(0)
0
Debomita Chatterjee
রাজমা সারারাত জলে ভিজিয়ে সে তার পরেরদিন জলটা ছেঁকে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
সেদ্ধ করা রাজমা মিক্সিতে দিয়ে ভাল করে পেস্ট করে নিতে হবে।
তারপর তার মধ্যে বেরেস্তার পেস্ট আদা রসুনের পেস্ট দিয়ে দিতে হবে।
তারপর তার মধ্যে সব গুঁড়া মশলা ও ধনেপাতা কুচি ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে দিতে হবে।
তারপর তার মধ্যে ময়দা ও পরিমাণমতো নুন দিয়ে দিতে হবে।
তারপর সবকিছুকে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
তারপর হাতে সাদা তেল মাখিয়ে কাবাব গুলোকে তৈরি করে নিতে হবে।৩০ মিনিট এর জন্য কাবাব গুলোকে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
এবার ময়দা নুন চিনি সাদা তেল আর জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
ময়দা মাখা হয়ে গেলে তার থেকে একটা বড় লেচি কেটে রুটি মতো বড় করে বেলে নিতে হবে
তারপর একটা কুকি কাটারের সাহায্যে ছোট ছোট লুচির মত কেটে দিতে হবে।
তারপরে ছোট ছোট লুচি কুলের ওপর একটু কালোজিরে ও সাদা তেল লাগিয়ে নিতে হবে।
তারপর একটা গ্ৰিল তাওয়া গ্যাসে বসিয়ে লুচি গুলোকে দুটি থেকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে।
তারপরে ভাজা লুচি গুলোকে একটা সাভিং প্লেট এ তুলে নিতে হবে
তারপর ফ্রিজ থেকে কাবাব গুলোকে বার করে দুদিক থেকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে।
কাবাবগুলো ভাজা হয়ে গেলে তুলে নিতে হবে।
এরপর সাভিং প্লেট এ লুচি গুলোর উপর একটু সবুজ গ্রিন চাটনি লাগিয়ে দিতে হবে
গ্ৰিন চাটনি লাগানো হয়ে গেলে তার উপর কাবাব গুলোকে দিয়ে দিতে হবে।
এবার কাবাব গুলোর উপরে একটু গোল করে কাটা পেঁয়াজ আর গ্রিন চাটনি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Aparna Das
Ritam Guha
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন