হোম / রেসিপি / এগ পনীর ফ্রাঙ্কি

Photo of Egg paneer frankie by Dustu Biswas at BetterButter
213
5
0.0(0)
0

এগ পনীর ফ্রাঙ্কি

Jun-27-2018
Dustu Biswas
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

এগ পনীর ফ্রাঙ্কি রেসিপির সম্বন্ধে

পেট ভর্তি জলখাবার টি ছোট বড় সকলের প্রিয়। সামান্য তেল থাকার দরুন মোটা হবার ভয় কম থাকবে।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • টিফিন রেসিপি
  • ভারতীয়
  • অল্প তেলে ভাজা
  • প্যান ফ্রাই
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • আনুষঙ্গিক
  • কম ফ‍্যাট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. পনীর ১০০গ্ৰাম
  2. পেঁয়াজ বাটা ২টেবিলচামচ
  3. পেঁয়াজ কুচি ১টা বড়
  4. রসুন বাটা ১চামচ
  5. আদাবাটা ১চামচ
  6. ধনেপাতা কুচি ২টেবিলচামচ
  7. লঙ্কাগুঁড়ো হাফচামচ
  8. জিরের গুঁড়ো হাফচামচ
  9. নুন স্বাদমতো
  10. হলুদ গুঁড়ো হাফচামচ
  11. গরমমশলা গুঁড়ো হাফচামচ
  12. গোটাজিরে হাফচামচ
  13. আটার রুটি ২টো
  14. আ্যলুমিনিয়াম ফয়েল ১টা ২টো পিস করে নেওয়া
  15. টমেটো পিউরি ২চামচ
  16. টমেটো সস্ ছোট্ট ১বাটি
  17. সাদাতেল হাফকাপ
  18. ডিম ১টা

নির্দেশাবলী

  1. পনীর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।প‍্যানে তেল দিয়ে পনীর হালকা ভেজে তুলে নিতে হবে।
  2. এবার গোটাজিরে ফোঁড়ন দিয়ে পেঁয়াজ বাটা দিতে হবে।
  3. হালকা লাল হয়ে এলে আদা,রসুন বাটা দিতে হবে।
  4. ভালো করে কষে নিয়ে একে একে জিরেগুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো, পরিমাণ মতো নুন,হলুদ দিয়ে কষতে হবে
  5. তেল ছাড়লে টমেটো পিউরি আর পনীর মিশিয়ে নিতে হবে।
  6. ভালো ভাবে নেড়ে গরমমশলা গুঁড়ো দিতে হবে ।শুকনো হয়ে এলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  7. এবার দুটো আটার রুটি বানিয়ে নিতে হবে।
  8. ডিম একটু নুন দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।
  9. প‍্যানে ১চামচ সাদা তেল দিয়ে ফেটানো ডিমের অর্ধেকটা দিয়ে ওপর থেকে রুটি টা বসিয়ে দিতে হবে।
  10. অপর পিঠ উল্টে দিয়ে ভালো ভাবে চেপে চেপে ভেজে নিতে হবে।
  11. এবার থালায় তুলে নিয়ে রুটির মাঝখানে প্রথমে পেঁয়াজ কুচি এবং এর ওপরে রান্না করা পনীর পুর দিতে হবে।
  12. ওপর থেকে একটু চাট মশলা ছড়িয়ে দিয়ে আ্যলুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে মুড়ে নিতে হবে।
  13. কাঁচালঙ্কা আর টমেটো সস্ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার