Open in app

নোনতা সুজি কেক

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  6 people
Indrani Dhar27th Jun 2018

Savoury Semolina Cake সম্বন্ধে

Ingredients to make Savoury Semolina Cake in bengali

  • সুজি ১কাপ
  • টক দ‌ই ৩/৪ কাপ
  • জল ১/২ - ১ কাপ
  • গাজর ১ টি, কুড়োনো
  • সবুজ ক‍্যাপসিকাম, ১টি ছোট, চৌকো করে কাটা
  • সবুজ বিনস্, ১/২ কাপ, কুচোনো
  • মটর, ভুট্টা, ও পিঁয়াজ, কুচোনো
  • ধনেপাতা, অল্প, কুচোনো
  • কাঁচা বাদাম(পিনাট), ১/২ কাপ, ভাজা
  • আদা, ১", কুচোনো
  • কাঁচা লঙকা, ২-৩টি, কুচোনো
  • লাল লঙকা র পাউডার, ১-২ চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ
  • বেকিং সোডা, ১/৪ চা চামচ
  • ফোড়ন :
  • সরষে ১ চামচ
  • সাদা জিরা ১ চামচ
  • সাদা তিল ১ চামচ
  • কাঁচা লঙকা ২ টি, কুচোনো
  • হি‌ং ১ চিমটি
  • সাদা তেল ২ বড় চামচ
  • কারি পাতা ৬-৭ টি

How to make Savoury Semolina Cake in bengali

  1. একটি বাটিতে সুজি নিয়ে ওতে দই ও অলপ জল দিয়ে সুজিটা ১০ থেকে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে ।
  2. এরপর সুজির সঙ্গে কাটা সব সবজি, নুন, চিনি, ভাজা বাদাম ও বেকিং পাউডার মেশাতে হবে ।
  3. এরপর এতে অল্প অল্প করে জল মিশিয়ে একটা না ঘন না পাতলা মিশ্রণ তৈরী করতে হবে ।
  4. একটা পাত্রে তেল গরম করে ওদের ফোড়নের সব উপকরণ গুলো একে একে দিতে হবে ।
  5. মশলা গুলি ফাটতে শুরু করলে সঙ্গে সঙ্গে মিশ্রণে দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে দিতে হবে ।
  6. ওভেনের দেওয়ার ঠিক আগের মুহূর্তে মিশ্রণের মধ্যে বেকিং সোডা মেশাতে হবে
  7. এবার 180 ডিগ্রী প্রিহিট ওভেনে 35-40 মিনিট ব্রেক করতে হবে । বা যতক্ষণ না ১টা টুথ পিক কেক এর সেন্টার এ ঢোকালে পরিষ্কার বেরিয়ে আসছে ।
  8. ওভেন থেকে বের করে ঠান্ডা হতে দিতে হবে ঠান্ডা হলে তারপর কাটতে হবে নাহলে কেক ভেঙ্গে যেতে পারে ।
  9. টমেটো সস বা গ্ৰীন চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন এবং গরম গরম চা বা কফির সাথে উপভোগ করুন ।

Reviews for Savoury Semolina Cake in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Savoury Semolina Cake in bengali

  • ডল কেক

    5 likes
  • ওট কেক

    3 likes
  • দই কেক

    1 likes
  • মাগ কেক

    9 likes
  • ডিম কেক

    7 likes
  • ফিস কেক

    5 likes