Name: Masala omlet recipe by Priyanka Nandi in Bengali at BetterButter
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Ingredients: ডিম ৪ টে।; দুধ ৪ টেবিল চামচ।; একটা মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচি।; কাঁচা লঙ্কা কুঁচি ৩ টেবিল চামচ।; টমেটো কুচি ৩ টেবিল চামচ।; ধোনে পাতা কুচি ৩ টেবিল চামচ।; গোলমরিচ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ।; পাওভাজি মশলা ৩ টেবিল চামচ।; সাদাতেল প্রয়োজনমতো।

মাশালা অমলেট রেসিপির সম্বন্ধে

ডিমের অমলেট, ডিমের পোচ, সেদ্ধ ডিম আমাদের সকলের খুবই প্রিয়।তাই ডিমের অমলেট টাকেই একটু অন্য ভাবে বানালাম।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ডিম ৪ টে।
দুধ ৪ টেবিল চামচ।
একটা মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচি।
কাঁচা লঙ্কা কুঁচি ৩ টেবিল চামচ।
টমেটো কুচি ৩ টেবিল চামচ।
ধোনে পাতা কুচি ৩ টেবিল চামচ।
গোলমরিচ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ।
পাওভাজি মশলা ৩ টেবিল চামচ।
সাদাতেল প্রয়োজনমতো।

নির্দেশাবলী

একটা পাত্রে চারটে ডিম ফাটিয়ে ওর মধ্যে দুধ, স্বাদমতো নুন ,গোলমরিচ গুঁড়ো, পাওভাজি মসলা দিয়ে ভালো করে ফেটাতে হবে।
ননস্টিক প্যানে অল্প তেল দিয়ে তেল গরম হলে ওর মধ্যে পিঁয়াজ লঙ্কা কুচি টমেটো কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে হালকা হালকা করে ভাজতে হবে।
হালকা হালকা করে ভাজা হয়ে গেলে ডিমের গলার মধ্যে ধনেপাতা দিয়ে দিন টা করে ওই ননস্টিক প্যানে দিয়ে দিতে হবে।দুপিঠ ভালো করে ভাজলেই রেডি মাশালা অমলেট।

একইরকম রেসিপি