Name: MUCH muche JHIGAR chop recipe by piu das in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ঝিঙে 500 গ্রাম; বেসন পরিণাম মতো; খাবার সোডা 1 চিমটে; নুন স্বাদ মত; কালো জিরে 1/ 2 চামচ; হলুদ গুঁড়ো 1/2 চামচ; জল পরিমান মতো

মুচমুচে ঝিঙের চপ রেসিপির সম্বন্ধে

সন্ধ্যে তে চা এর সঙ্গে খেতে খুব ভালো লাগে

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ঝিঙে 500 গ্রাম
বেসন পরিণাম মতো
খাবার সোডা 1 চিমটে
নুন স্বাদ মত
কালো জিরে 1/ 2 চামচ
হলুদ গুঁড়ো 1/2 চামচ
জল পরিমান মতো

নির্দেশাবলী

ঝিঙে ধুয়ে খাসা সমেত পাতলা পাতলা কেটে নিয়েছি
এবার একটা পাত্রে বেসন , নুন, হলুদ, খাবারসোডা দিয়ে ভালো ভাবে মিক্স করে নিয়ে জল অল্প অল্প দিয়ে ভালো ভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে
কড়াইতে তেল গরম হয়ে এলে একটা একটা ঝিঙে বেসন এ ডুবিয়ে তেলে দুপিট উল্টে পাল্টে ডিপ ফ্রাই করে নিলেই তৈরি

একইরকম রেসিপি