Name: Chal vaja recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 2
Ingredients: আতপচাল-১কাপ; কাঁচালঙ্কাকুচি-২চা চামচ; আদাকুচি-২চা চামচ; হলুদগুঁড়ো-১/২চা চামচ; লঙ্কাগুঁড়ো-১/২চা চামচ; নুন-স্বাদমত; তেল-১চা চামচ; নারকেলকুচি-১টেবিল চামচ

চাল ভাজা রেসিপির সম্বন্ধে

মুখরোচক খেতে দারুন

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

আতপচাল-১কাপ
কাঁচালঙ্কাকুচি-২চা চামচ
আদাকুচি-২চা চামচ
হলুদগুঁড়ো-১/২চা চামচ
লঙ্কাগুঁড়ো-১/২চা চামচ
নুন-স্বাদমত
তেল-১চা চামচ
নারকেলকুচি-১টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

চাল দুই ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।তারপর শুকনো কাপড়ে মুছে নিতে হবে।
চালের সাথে হলুদগুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো,নুন মিশিয়ে নিতে হবে।
কড়াইতে তেল দিয়ে চাল ভেজে নিতে হবে।
লালচে চালভাজা নামিয়ে পেঁয়াজকুচি, আদাকুচি,নারকেলকুচি,কাঁচালঙ্কাকুচি দিয়ে মেখে গরম গরম সার্ভ করতে হবে।

একইরকম রেসিপি