লগ ইন
387
1
0.0(0)
0
সুসমিতা ঘোষ
আলুর পরোটা নিয়ে নরুন কিছু বলার নেই।শুধু এটাই বলার যে এটাতে কোনো মসলা দেওয়া হয়না।খেতে বেশ সু স্বাদু।বাচ্চাদের ও অতি পছন্দের।
প্রথমেই ময়দা নুন আর ময়ান চিনি অল্প দিয়ে মেখে রাখতে হবে।
সব উপাদান এক জায়গায় করতে হবে।
তারপর আলু টা কুড়িয়ে নিতে হবে এই ভাবে।
কুড়ানো আলু তে জল দিয়ে এই ভাবে জল চিপে ধুয়ে তুলে নিতে হবে।
এবার একটা পাত্রে কুড়ানো আলু,পিয়াজ কুচি,লঙ্কা কুচি পরিমান মতো নুন দিয়ে নিতে হবে।
এবার সব একসাথে মালহতে হবে।
মাখার পর ৫-৭ মিনিট রেখে দিতে হবে একটু নোর হওয়ার জন্য
এবার ময়দা থেকে ২ টি লেচি কেটে বেলে নিতে হবে গোল করে
এবার একটা বেলে রাখা রুটিটার মধ্যে আলুর পুর টা জল চিপে এই ভাবে পুরো রুটিটার মধ্যে ছড়িয়ে দিতে হবে
এবার ওই পুর দেওয়া রুটিটার চার পাশে ওই পুর থেকে বেরোনো জল টা আঙ্গুল দিয়ে চারিপাশে মাখিয়ে উপর থেকে আর একটা রুটি চাপা দিতে হবে।
চাপা দিয়ে এই ভাবে সুন্দর করে মুখটা আটকে দিতে হবে।
এবার একটা ননস্টিক তাওয়া গ্যাস এ বসিয়ে গরম হলে গড়ে রাখা রুটিটা দিতে হবে।
এবার দুপিঠ ভালো করে আগে সেকে নিতে হবে।
সেকা হয়ে গেলে অল্প অল্প করে তেল দিয়ে পরোটা গুলো ভাজতে হবে।
ভালো করে কম আঁচে ভেজে নামিয়ে প্লেটে রেখে গরম গরম জ কোনো সস এর সাথে পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sanjhbati sen
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন