Open in app

চিকেন পুডিং

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  45 min
পরিবেশন করা  2 people
Uma Sarkar3rd Jul 2018

Chicken pudding সম্বন্ধে

Ingredients to make Chicken pudding in bengali

  • 1 কাপ ময়দা + 1/2 কাপ
  • 1 কাপ কোরানো গাজর
  • 1/2 নুন
  • 1 টেবিল চামচ তেল
  • ভেতরের পুর
  • 1 কাপ সেদধ চিকেন
  • 1/2 কাপ গাজর টুকরো
  • 1/2 কাপ ক্যাপসিকাম টুকরো
  • 1/4 কাপ পেঁয়াজ টুকরো
  • 1 টেবিল চামচ আদা রসুন কুচি
  • 1/2 কাপ রেড চিলি সস
  • 1 টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার
  • 1 টেবিল চামচ কাঁচালঙ্কা কুচি
  • 1 চা চামচ গোলমরিচ গুড়ো
  • 1 চা চামচ নুন
  • 1 কাপ চিকেন স্টক
  • 1 টেবিল চামচ তেল
  • 1 টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি

How to make Chicken pudding in bengali

  1. গাজর, ময়দা, নুন ও তেল মিশিয়ে ,পরিমাণ মতো জল দিয়ে মেখে নিতে হবে।
  2. তেল গরম করে আদা রসুন কুচি দিয়ে ভাজা করে নিতে হবে ।
  3. এবার পেঁয়াজ টুকরো ও লঙ্কা কুচি দিতে হবে ।
  4. এবার বাকি সবজি ও চিকেন টুকরো দিয়ে 2-3 মিনিট রান্না করে তার মধ্যে চিনি সস ও গোলমরিচ গুড়ো মিশিয়ে চিকেন সেদধ করা জল দিয়ে ফোটাতে হবে। গ্যাস বন্ধ করার আগে কর্ন ফ্লাওয়ার জলে গুলে তরকারি তে মিশিয়ে দিতে হবে।
  5. মাখা ময়দা থেকে 2 টো বড় 2 টো ছোট লেচি করে বেলে নিতে হবে।
  6. ছোট বাটি আকারে কেটে নিতে হবে।
  7. বড় করে বেলে নেওয়া রুটি বাটির ভেতরে বসিয়ে চিকেন তরকারি ভরে দিতে হবে ।
  8. ছোট রুটি ওপরে দিয়ে চারপাশ থেকে মুড়ে দিতে হবে ।
  9. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে বাটি ভালো করে মুড়ে দিতে হবে । এবার বাটি গুলি স্টিম দিতে হবে 30 মিনিট ।
  10. একটু ঠান্ডা হয়ে এলে বাটি উলটে দিলেই পুডিং বেড়িয়ে আসবে ।গরম পরিবেশন করুন।

Reviews for Chicken pudding in bengali (1)

Moumita Malla4 months ago

দারুন দি

Recipes similar to Chicken pudding in bengali

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes