Name: Chingri macher vapa recipe by Jaba Sarkar Jaba Sarkar in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: ৫০০ গ্রাম বড়ো চিংড়ি; নুন স্বাদ অনুযায়ী; ১/২ চা চামচ হলুদ; কাঁচালঙ্কা ১০ টি বাটা; ১/২ চা চামচের (১/২ কাপ ) সরষের তেল; ৩ চা চামচের কালো সরষে বাটা; ৫ ৬ চা চামচ পোস্ত বাটা

চিংড়ি মাছের ভাপা রেসিপির সম্বন্ধে

এই মাছে কোনো কাঁটা না থাকার জন্য ছোট রা খুব পছন্দ করে

রেসিপি ট্যাগ

শিশুদের রেসিপি
আমিষ
সহজ
পশ্চিমবঙ্গ
ভাপে রাঁধা
আনুষঙ্গিক
কম ফ‍্যাট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

৫০০ গ্রাম বড়ো চিংড়ি
নুন স্বাদ অনুযায়ী
১/২ চা চামচ হলুদ
কাঁচালঙ্কা ১০ টি বাটা
১/২ চা চামচের (১/২ কাপ ) সরষের তেল
৩ চা চামচের কালো সরষে বাটা
৫ ৬ চা চামচ পোস্ত বাটা

নির্দেশাবলী

চিংড়ি মাছ খোসা ও পৈতে ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নিলাম
সরষে পোস্ত কাঁচা লঙ্কা বেটে নুন হলুদ সরষের তেল একটু জল মাছে মাখিয়ে আধ ঘন্টা রেখে দিলাম
টিফিন বক্সে ভরে কুকারের মধ্যে জল টিফিন বক্স ভরে ডাকা লাগিয়ে দিলাম তিনটে সিটি পড়লে নামিয়ে কিছুক্ষণ পর ঢাকা খুলে দিলাম
তৈরী ভাপা চিংড়ি

একইরকম রেসিপি