Open in app

রুই তিলোত্তমা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Shampa Das4th Jul 2018

Rui Tilottoma সম্বন্ধে

Ingredients to make Rui Tilottoma in bengali

  • * ৪ পিস রুই মাছ
  • * ১ টেবিল চামচ সাদা তিল
  • * ১ টেবিল চামচ কালো সরষে
  • * ২ টি কাঁচা লঙ্কা বা স্বাদ অনুসারে
  • * ১ চা চামচ আদা বাটা
  • * ১ টা বা ২ টো কাঁচা লঙ্কা ফোরনের জন্য
  • * নুন মিষ্টি পরিমাণ মতো
  • * ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  • * ৪ টেবিল চামচ সরষের তেল
  • * ১/২ চা চামচ কালো জিরা

How to make Rui Tilottoma in bengali

  1. কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে
  2. তিল , সরষে ও কাঁচা লঙ্কা মিক্সিতে ভাল করে পেস্ট করে নিতে হবে
  3. মাছে নুন ও হলুদ মাখিয়ে অল্প ভেজে তুলে নিতে হবে
  4. ঐ তেলেই কালো জিরা ও কাঁচা লঙ্কা ফোরন দিতে হবে
  5. ফোরনের সুন্দর গন্ধ বেরোলে আদা বাটা দিয়ে সাঁতলে নিতে হবে
  6. আদার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে তিল ও সরষের পেস্ট দিয়ে ভালো করে কষতে হবে
  7. পরিমাণ মতো নুন হলুদ মিষ্টি দিতে হবে
  8. মশলা থেকে তেল ছেড়ে এলে ভাজা মাছ ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে অল্প জল দিয়ে অর্ধেক ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে
  9. ঝোল ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিলেই রেডি রুই তিলোত্তমা

Reviews for Rui Tilottoma in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Rui Tilottoma in bengali

  • দই রুই

    9 likes
  • দই রুই

    7 likes
  • তিল রুই

    14 likes
  • পটল রুই

    5 likes
  • দুধ রুই

    4 likes
  • হিঙ রুই

    3 likes