লগ ইন

হোম / রেসিপি / Chingri Shutkir Bhorta

Photo of Chingri Shutkir Bhorta by Shampa Das at BetterButter
548
8
0.0(1)
0

Chingri Shutkir Bhorta

Jul-04-2018
Shampa Das
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • সাঁতলান
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • ফাইবার যুক্ত

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. * ৫০ গ্রাম চিংড়ি শুঁটকি মাছ
  2. * ২ টি মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ ঝিরিঝিরি করে কাটা
  3. * ১০ কোয়া রসুন কুচি
  4. * ১ ইঞ্চি টুকরো আদা
  5. * ২ - ৩টে কাঁচা লঙ্কা বা স্বাদ অনুসারে
  6. ২ টি শুকনো লঙ্কা
  7. পরিমান মতো
  8. * ৫ টেবিল চামচ সরষের তেল
  9. * কাঁচা লঙ্কা ও ধনেপাতা কুচি ( ঐচ্ছিক )সাজানোর জন্য
  10. হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  11. মিষ্টি আন্দাজ মতো

নির্দেশাবলী

  1. শুকনো কড়াইতে শুঁটকি মাছ একটু নাড়াচাড়া করে একটা ছাঁকনিতে নামিয়ে নিয়ে নেড়ে নিলে ময়লা ও মাছের গুঁড়ো বেড়িয়ে যাবে
  2. এবার শুঁটকি মাছ ভাল করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে রাখতে হবে
  3. কড়াইতে কিছুটা তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা , অর্ধেক পেঁয়াজ কুচি , পুরো রসুন কুচি ও আদা কুচি ভাল করে নরম করে ভেজে নিতে হবে
  4. পেঁয়াজ ভাজার মিশ্রনটা ঠান্ডা হলে মিক্সিতে শুঁটকি মাছের সঙ্গে পেস্ট করে নিতে হবে
  5. এবার কড়াইতে বাকি তেল দিয়ে বাকি পেঁয়াজটা ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে নরম করে সাঁতলে নুন মিষ্টি ও মিষ্টি দিয়ে মাছের পেস্ট দিয়ে ভালো করে সাঁতলে নিতে হবে
  6. কড়াইয়ে তেল ছেড়ে এলে নামিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে চিংড়ি শুঁটকির ভর্তা

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Priyanka Nandi
Jul-12-2018
Priyanka Nandi   Jul-12-2018

Excellent didi

একইরকম রেসিপি

chingri bata
Sarmistha saha
  • 920
  • 1

Chingri posto
Paromita Ghosh
  • 675
  • 0

থোড় চিংড়ি ভর্তা
Nilanjana Bhaumik
  • 499
  • 1

steam rice upor chingri bhapa
Sarmistha saha
  • 573
  • 0

Kucho Chingrir bora
Piyasi Biswas Mondal
  • 1523
  • 5

Chingri Bahar
Jaya Mukherjee
  • 1172
  • 4
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার