Open in app

চিকেন ড্রামস্টিক ক্রিস্পি ফ্রাই (কেএফসি স্টাইল)

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Sanchari Karmakar4th Jul 2018

Chicken drumstick crispy fry (KFC style) সম্বন্ধে

Ingredients to make Chicken drumstick crispy fry (KFC style) in bengali

  • চিকেন লেগ পিস ২ টি
  • পেঁয়াজ বাটা ২ চামচ
  • গোলমরিচ গুড়ো ১চামচ (ম্যারিনেট+ডিমের গোলার জন্য)
  • লংকা গুড়ো/কাশ্মীরি লংকা গুড়ো ১/২ চামচ
  • পাতিলেবুর রস ২ চামচ
  • নুন স্বাদমত
  • কর্নফ্লেক্স ১বাটি (মাঝারি সাইজের)
  • কর্নফ্লাওয়ার ৬ চামচ
  • ডিম ১ টা
  • সাদা তেল ১ কাপ

How to make Chicken drumstick crispy fry (KFC style) in bengali

  1. চিকেন লেগ পিস গুলিকে ছুরি দিয়ে একটু একটু চিরে নিতে হবে ।(এতে ভিতরে সেদ্ধ হতে সময় কম নেবে ,ভালো করে মশলাও ঢুকে স্বাদ বারাবে)
  2. এবারে এতে পাতি লেবুর রস ,নুন ,পেঁয়াজ বাটা ,সামান্য লংকার গুড়ো,১/২ চামচ গোল মরিচ গুড়ো দিয়ে মেখে ফ্রিজে ১৫ থেকে ২০ মিনিট এর জন্য ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।
  3. এবারে ডিম টা ফেটিয়ে নিতে হবে সামান্য নুন আর ১/২ চামচ গোল মরিচ গুড়ো দিয়ে।
  4. কর্নফ্লেক্স গুলিকে হাত দিয়ে আধ ভাঙা করে গুড়িয়ে নিতে হবে অল্প অল্প ।
  5. এবারে এক একটা লেগপিস শুকনো কর্নফ্লাওয়ার এ রেখে মাখিয়ে নিতে হবে চারিদিকে ভালো করে ।
  6. এবারে একটা করে লেগ পিস ডিমের গোলায় ডুবিয়ে চারিদিকে মাখিয়ে নিতে হবে।
  7. এবারে হাত দিয়ে আধ ভাঙা কর্নফ্লেক্সের মধ্যে লেগপিস টা দিয়ে কোট করে নিতে হবে চারিদিক ভালো করে
  8. এবারে কর্নফ্লেক্স কোটিং করা লেগপিস গুলি আবার শুকনো কর্নফ্লাওয়ারে একটু হাল্কা মাখিয়ে ১০ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে ।
  9. এবারে কড়াইয়ে তেল গরম করে ডুবো তেলে প্রথমে কম আঁচে ভেজে নিয়ে,যখন ভাজার বাঁধন টা ধরে আসবে তখন বড় আঁচে লালচে মচমচে করে ভাজতে হবে ।
  10. এবারে তেল থেকে তুলে একটা টিস্যু পেপারে রেখে অতিরিক্ত তেল টা শুষিয়ে নিতে হবে।
  11. প্লেটে নামিয়ে গরম গরম হট এন সুইট টমেটো স্যসের সাথে পরিবেশন করতে হবে কেএফসি স্টাইলের চিকেন ড্রামস্টিক ক্রিস্পি ফ্রাই ।

Reviews for Chicken drumstick crispy fry (KFC style) in bengali (1)

Subhankar Roy3 months ago

Eta fav

Recipes similar to Chicken drumstick crispy fry (KFC style) in bengali

  • কেএফসি স্টাইল চিকেন ফ্রাই

    9 likes