হোম / রেসিপি / চিকেন রেজালা

Photo of Chicken Rezala by Paramita Chatterjee at BetterButter
550
4
0.0(0)
0

চিকেন রেজালা

Jul-04-2018
Paramita Chatterjee
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন রেজালা রেসিপির সম্বন্ধে

এটি খুব সুস্বাদু আর প্রোটিন যুক্ত খাদ্য,খেতেও খুব ভালো হয়।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • ডিনার পার্টি
  • ভারতীয়
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • প্রধান খাবার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. চিকেন ১কেজি
  2. নুন স্বাদ মত
  3. আদা বাটা ২ চামচ
  4. রসুন বাটা ২ চামচ
  5. ঘি ৫০গ্রাম
  6. তেজপাতা ২টি
  7. দারচিনি ১টি
  8. এলাচ ৪টি
  9. লবঙ্গ ৩টি
  10. গোলমরিচ গোটা সাদা ১ চামচ
  11. গোটা গোলমরিচ কালো ১ চামচ
  12. পেঁয়াজ বাটা ৩ চামচ
  13. শুকনো লঙ্কা ২টি
  14. কাঁচালঙ্কা ৩টি
  15. পোস্ত বাটা ৪ চামচ
  16. কাজু বাটা ৪ চামচ
  17. পেঁয়াজ ১টি কুচি করে কাটা
  18. মিথা আতর ১/৪ চামচ
  19. কেওড়ার জল ১/২ চামচ
  20. কেশর ১/২ চামচ
  21. টক দই ১০০ গ্রাম
  22. সাদা তেল ৪ চামচ
  23. চিনি ২ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন আদা বাটা,রসুন বাটা ,টক দই,সাদা তেল দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে ২ ঘন্টা।
  2. করাই তে ঘি দিয়ে তেজপাতা, গোটা গরম মসলা, গোলমরিচ সাদা আর কালো ,শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিতে হবে,সুন্দর গন্ধ বেরোলে পেঁয়াজ বাটা,কাঁচালঙ্কা গোটা চেরা, পোস্ত বাটা,কাজু বাটা,টক দই দিয়ে কষতে হবে।
  3. ঘি আর মশলা আলাদা হলে ম্যারিনেট করা চিকেন,নুন দিয়ে ঢাকা দিতে হবে ২০ মিনিট।
  4. সেধ্য হয়ে গেলে ভেজে রেখে ছিলাম পেঁয়াজ সেটা ,চিনি দিয়ে আরও ৫ মিনিট রাখতে হবে ঢেকে।
  5. নামাবার সময় আতর,কেশর, কেওড়ার জল দিয়ে নামাতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার