হোম / রেসিপি / সোয়াবিন এর তরকারি

Photo of Soya chunks curry by Mahua Nag at BetterButter
482
3
0.0(0)
0

সোয়াবিন এর তরকারি

Jul-05-2018
Mahua Nag
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

সোয়াবিন এর তরকারি রেসিপির সম্বন্ধে

এটা সোয়াবিন আর বিভিন্ন মসলা দিয়ে তৈরি একটা প্রোটিন জাতীয় সুস্বাদু খাবার

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ফোটানো
  • ভাজা
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. দুই কাপ সোয়াবিন
  2. চিনি এক চা চামচ
  3. সরষের তেল দের টেবিল চামচ
  4. একটা ছোটো পেয়াঁজ কুচানো
  5. পেয়াজ+রসুন+আদা বাটা দেড় টেবিল চামচ
  6. গোটা জিরা এক চা চামচ
  7. তেজপাতা একটা ছোটো
  8. হলুদ দুই চা চামচ
  9. একটা ছোটো ডুমো করে কাটা আলু
  10. ধনে গুরো এক চা চামচ
  11. গরম মসলা গুরো এক চা চামচ
  12. লাল লঙ্কা গুরো+কাশ্মীরি লঙ্কা গুরো তিন চা চামচ
  13. টমেটো একটা ছোটো কাটা
  14. নুন পরিমাণ মতো
  15. জল পরিমাণ মত

নির্দেশাবলী

  1. সোয়াবিন টা কে একটু গরম জল করে তাতে ভিজিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষন
  2. তেল গরম করে সোয়াবিন গুলো ভালো করে ভেজে তুলে রাখতে হবে
  3. এবার আরো তেল গরম করে চিনি দিতে হবে
  4. গলে গেলে জিরা+তেজপাতা দিয়ে নাড়তে হবে
  5. তারপর পেয়াঁজ কুচি দিতে হবে
  6. বাদামি হলে আলু ছেরে একটু নুন দিতে হবে
  7. ভাজা ভাজা হলে হলুদ+দুই রকম লঙ্কা গুরো+ধনে গুরো+,টমেটো+নুন+একটু জল দিতে হবে
  8. ভালোভাবে নাড়তে হবে
  9. চাপা দিতে হবে
  10. তেল ছাড়া অব্দি নাড়তে হবে
  11. এবার সোয়াবিন দিতে হবে
  12. আরো ভালোভাবে নাড়তে হবে
  13. এবার পরিমাণ মত জল দিতে হবে
  14. ফুটে গেলে কিছুক্ষন গ্যাস কমিয়ে রাখতে হবে
  15. নুন টা দেখে নিতে হবে
  16. এবার আলু আর সোয়াবিন সিদ্ধ+ঝোল মাখা মাখা হলে গরম মাসালা ছড়াতে হবে
  17. একটু ফুটিয়ে গ্যাস নিবিয়ে চাপা দিতে হবে কিছুক্ষন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার