Name: Steamd Hilsha in Microwave recipe by Sanjhbati sen in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 3
Ingredients: ইলিশ মাছের পিস 3 টে; সর্ষের তেল 1 চামচ; সর্ষে বাটা 1 চামচ; পোস্ত বাটা 2 চামচ; ফেটানো টকদই 4 চামচ; নারকেল বাটা 2 চামচ; হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি 1 চা চামচ; চেরা কাঁচা লঙ্কা চারটে

ইলিশ ভাপে ইন মাইক্রোওয়েভ রেসিপির সম্বন্ধে

পরিচিত একটি ইলিশের পদ্। যেটা খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায়।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

ইলিশ মাছের পিস 3 টে
সর্ষের তেল 1 চামচ
সর্ষে বাটা 1 চামচ
পোস্ত বাটা 2 চামচ
ফেটানো টকদই 4 চামচ
নারকেল বাটা 2 চামচ
হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
নুন স্বাদ মত
চিনি 1 চা চামচ
চেরা কাঁচা লঙ্কা চারটে

নির্দেশাবলী

প্রথমে মাছের নুন হলুদ মাখিয়ে 1 মিনিট রেখে দিতে হবে।
এবার একটা মাইক্রোপ্রুফ বাটিতে সমস্ত উপকরণ একসাথে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
এবার তাতে মাছ গুলো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ওপরে চেরা কাঁচালঙ্কা আর সর্ষের তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
এবার মাইক্রোওভেন খুলে মাইক্রো ওভেনের ভেতরে বাটিতে বসিয়ে হাই পাওয়ারে 6 মিনিট রান্না করতে হবে।
এর মাঝে একবার মাইক্রোওভেনে খুলে মাছটাকে একটু উল্টে দিয়ে আবার রান্না করতে হবে।
6 মিনিট হয়ে গেলে রান্না পুরোপুরি তৈরি হয়ে যাবে।

একইরকম রেসিপি