হোম / রেসিপি / চিকেন পোলাও

Photo of Chicken polao by Juthika Ray at BetterButter
424
4
0.0(0)
0

চিকেন পোলাও

Jul-06-2018
Juthika Ray
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন পোলাও রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি ওয়ান পট রান্না খুব তাড়াতাড়ি হয়ে যায় এবং খুবই সুস্বাদু লাগে খেতে

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. চিকেন 500 গ্রাম
  2. বাসমতি চাল দুশ গ্রাম
  3. দুটো পেঁয়াজ বেরেস্তা করা
  4. আদা বাটা এক চামচ
  5. রসুন বাটা 1 চামচ
  6. গোটা গরম মসলা
  7. একটা গোটা পেঁয়াজ
  8. রসুনের কোয়া ছটি
  9. দই 50গ্রাম
  10. কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো
  11. নুন ও চিনি
  12. ঘি গুঁড়ো গরম মসলা
  13. ধনেপাতা কুচি

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন একটা গোটা পেঁয়াজ এ কোয়া রসুন জল নুন দিয়ে কুকার এর মধ্যে একটা সিটি দিয়ে নেব
  2. যতটা পরিমাণ চাল হবে তার ডবল পরিমাণ জল চিকেনের মধ্যে দিতে হবে
  3. এরপর সেদ্ধ পেঁয়াজ রসুন ও দই একসঙ্গে পেস্ট করে নিতে হবে
  4. কড়াইতে সাদা তেলের সঙ্গে ঘি দিয়ে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিতে হবে
  5. আদা ও রসুন বাটা দিতে হবে
  6. সেদ্ধ চিকেন গুলো দিয়ে একটু ভাজতে হবে
  7. পিয়াজ রসুন ও দইয়ের পেস্টটা দিয়ে কসাতে হবে
  8. হলুদ গুঁড়ো কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো দিতে হবে
  9. বাসমতি চাল টা আধঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে
  10. এরপর ভেজানো চাল টা কড়াইতে দিতে হবে
  11. চাল টা একটু কষিয়ে সেদ্ধ চিকেনে জল টা দিয়ে দিতে হবে
  12. পরিমাণমতো নুন-চিনি দিলাম একটু ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলাম
  13. নামানোর আগেই ঘি গরম মসলা গুঁড়ো ছড়িয়ে দিলাম

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার