হোম / রেসিপি / চিকেন ফ্রাইড রাইস

Photo of Chicken Fried Rice by PALLABI GHOSH at BetterButter
560
5
0.0(0)
0

চিকেন ফ্রাইড রাইস

Jul-06-2018
PALLABI GHOSH
40 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিকেন ফ্রাইড রাইস রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটি চাইনিজ রান্না।আগের রাত্রে ভাত বেঁচে গেলে সেটা দিয়েও করা যায়।।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • চাইনিজ্
  • প্রধান খাবার
  • কম ফ‍্যাট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. 250 গ্রাম বাসমতি চাল
  2. 1 টি চিকেন ব্রেস্ট
  3. 1 টি ডিমের সাদা অংশ
  4. 1 টি স্পুন ভুট্টার আটা
  5. 2 টেবিল স্পুন সয়াসস
  6. 2 টেবিল স্পুন সাদা তেল
  7. 1 টি গোটা ডিম
  8. 2 টেবিল স্পুন ক্যাপসিকাম কুচি
  9. 2 টেবিল স্পুন ফ্রেঞ্চ বিনস কুচি
  10. 2 টেবিল স্পুন গাজর কুচি
  11. 2 টি মাঝারী পিঁয়াজ স্লাইস
  12. 1 টি স্পুন রসুন কুচি
  13. 1 টি স্পুন আদা কুচি
  14. 1 টি স্পুন সামরিচ গুঁড়ো
  15. 1 টি স্পুন ভিনিগার
  16. নুন স্বাদ মতো

নির্দেশাবলী

  1. বাসমতি চাল 30 মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে।।
  2. এবার একটি বড় পাত্রে অনেকটা জল গরম করতে হবে।।জল ফুটলে তারমধ্যে কিছুটা নুন,সাদা তেল দিতে হবে।।।এবার তারমধ্যে চাল টা দিয়ে 3-4 মিনিট ফোটাতে হবে।।
  3. চাল 80% রান্না হলে নামিয়ে নিতে হবে।।
  4. চিকেন ব্রেস্ট টা লম্বা লম্বা স্ট্রিপ করে কেটে নিতে হবে।।এবার ডিমের সাদা অংশ,ভুট্টার আটা, সয়াসস, নুন অল্প গোল মরিচের গুঁড়া মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে তেলে ভেজে নিতে হবে।।
  5. ডিম নুন দিয়ে ফেটিয়ে ওটা ভেজে ভুরজি করে নিতে হবে।।
  6. এবার অল্প সাদা তেল গরম করে তারমধ্যে আদা কুচি,রসুন কুচি দিয়ে একটু নেড়ে স্লাইস করা পিঁয়াজ টা দিয়ে 4-5 সেকেন্ড নাড়াচাড়া করে সব কেটে রাখা সবজি গুলো মেশাতে হবে।।
  7. এবার তারমধ্যে চিকেন আর ডিমের ভুজিয়া টা দিতে হবে।।
  8. সব সবজি কাঁচা কাঁচা থাকবে।।
  9. এবার করে রাখা ভাত টা দিয়ে উপর থেকে প্রয়োজন মতো নুন,ভিনিগার, সয়াসস, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।।
  10. তাহলেই রেডি চিকেন ফ্রাইড রাইস।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার