লগ ইন
322
8
0.0(0)
0
Keya Nayak
এটা পনীর র একটা অন্যতম রেসিপি। টেস্টি, স্মুথ ও ক্রীমি গ্রেভি। অনেক গুলোই ধাপে বানাতে হয়।
কড়াইতে সাদা তেল ২ চা চামচ দিয়ে জোয়ান ফোড়ন দিতে হবে
ফোড়ন র গন্ধ ছাড়লে আদা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে
তারপর চিংড়ির কিমা দিয়ে নেড়ে নিতে হবে
চিংড়ি মাছ নেড়ে ১ চা চামচ পনীর গ্রেট করা ও নুন দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে
নামানোর আগে থেঁতো জোয়ান দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই পুর হয়ে যাবে
পনীর তিন কোনা করে কেটে নিতে হবে
এর থেকে পাতলা পাতলা করে আবার স্লাইস কেটে নিতে হবে
দুটো পনীর র মাঝে পুর ভরে দিতে হবে
ডিম,নুন, ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে একটা একটু মোটা গোলা করে নিতে হবে
ডিমের গোলায় ডুবিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে
একটু লালচে করে ভেজে নিতে হবে
সব গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে
কড়াতে আবার ২ টেবিল চামচ সরষের তেল দিয়ে পিঁয়াজবাটা দিয়ে ভাজতে হবে
পেঁয়াজ হালকা ভেজে আদা রসুন বাটা দিয়ে কষতে হবে
আর নুন চিনি দিতে হবে
আদার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে টমেটো পেস্ট দিয়ে দিতে হবে
এবার লঙ্কা, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষতে হবে
তেল ছাড়লে অল্প জল দিতে হবে
ফুটে উঠলে ক্রিম ও কাজু গুড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে
গ্রেভি হয়ে গেলে গ্যাস অফ করে দিতে হবে
প্লেট পাসিন্দা গুলো নিজের ইচ্ছা মতো সাজিয়ে তার ওপরে গ্রেভি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন