হোম / রেসিপি / হরিআলী চিকেন

Photo of Hariyali Chicken by Paramita Chatterjee at BetterButter
1944
3
0.0(0)
0

হরিআলী চিকেন

Jul-07-2018
Paramita Chatterjee
12 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

হরিআলী চিকেন রেসিপির সম্বন্ধে

দেখতে ও যেমন সুন্দর তেমনি খেতে ও দারুন হয়।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • ডিনার পার্টি
  • ভারতীয়
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. চিকেন ৫০০গ্রাম
  2. নুন স্বাদ মত
  3. আদা বাটা ৩ চামচ
  4. রসুন বাটা ৩ চামচ
  5. ধোনে পাতা ৫ আঁটি
  6. টক দই ১০০গ্রাম
  7. লেবু ১টি
  8. এলাচ ৪টি
  9. লবঙ্গ ৩টি
  10. দারচিনি ১টি
  11. তেজপাতা ২টি
  12. কাঁচালঙ্কা ৩টি
  13. পেঁয়াজ ২টি
  14. জিরে গুঁড়ো ২ চামচ
  15. ধোনে গুঁড়ো ২ চামচ
  16. লঙ্কার গুঁড়ো ২ চামচ
  17. কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো ২ চামচ
  18. কসুরী মেথি ১ চামচ
  19. হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন টা টক দই,লেবুর রস,আদা বৎস,রসুন বাটা,কাঁচা লঙ্কা বাটা, ধোনে পাতা দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে ১ ঘন্টা।
  2. প্যান এ তেল দিয়ে গোটা গরম মসলা,তেজপাতা ফোরণ দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে হালকা ভাজতে হবে,বেশি ভাঁজা যাবে না।
  3. তারপর মাখানো চিকেন টা দিতে হবে।খুব ভালো করে কষতে হবে।
  4. তারপর এক এক করে হলুদ গুঁড়ো,লঙ্কার গুঁড়ো, ধোনে গুঁড়ো,জিরে গুঁড়ো, নুন,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে কষতে হবে।
  5. তেল আর মশলা আলাডা হলে চিকেন সেদ্ধ হলে কসুরী মেথি দিয়ে ২মিনিট নেড়ে নামাতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার