Name: Egg Sorse recipe by Paramita Chatterjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ডিম ২টি; নুন স্বাদ মত; তেল ১ কাপ; ময়দা ৪ চামচ; কাঁচা লঙ্কা ৪টি; সর্ষে বাটা ৪ চামচ; নারকেল বাটা ৪ চামচ; হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ

ডিম সর্ষে রেসিপির সম্বন্ধে

খুব সুস্বাদু আর প্রোটিন যুক্ত খাদ্য

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
ডিনার পার্টি
পশ্চিমবঙ্গ
ঢিমে আঁচে রান্না
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ডিম ২টি
নুন স্বাদ মত
তেল ১ কাপ
ময়দা ৪ চামচ
কাঁচা লঙ্কা ৪টি
সর্ষে বাটা ৪ চামচ
নারকেল বাটা ৪ চামচ
হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ

নির্দেশাবলী

ডিমগুলো আগে সেদ্ধ করে ঠান্ডা করে হাফ করে কেটে নিতে হবে।
ময়দা একটু জল দিয়ে গুলে কুসুম এর দিকে লাগিয়ে প্যান এ তেল দিয়ে ভেঁজে তুলে রাখতে হবে।
সর্ষে ও নারকেল একসাথে বেটে রাখতে হবে।
প্যান তেল দিয়ে কাঁচালঙ্কা চিড়ে ভেঁজে নিয়ে সর্ষে ও নারকেল এর বাটা টা দিয়ে নুন,হলুদ দিয়ে কষতে হবে।
বেশ কষা হলে অল্প জল দিয়ে ফুটতে দেব।
জল ফুটলে ভাঁজা ডিম গুলো দিয়ে ৫ মিনিট ফোটাতে হবে।
নামাবার সময় সর্ষে তেল একটু ছড়িয়ে দিতে হবে।

একইরকম রেসিপি