হোম / রেসিপি / ওল চিংড়ি

Photo of prawn with oll by Juthika Ray at BetterButter
828
4
0.0(0)
0

ওল চিংড়ি

Jul-08-2018
Juthika Ray
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ওল চিংড়ি রেসিপির সম্বন্ধে

ওল চিংড়ি একটি খুবই সুস্বাদু রান্না এটি ভাত ও রুটির সঙ্গে খুবই ভালো লাগে খেতে

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. ওল ছোট ছোট কুচি করে প্রেসার কুকারে দুটো সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  2. চিংড়ি মাছ খোসা ছাড়িয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে
  3. পেঁয়াজ কুচি করে রাখতে হবে
  4. দুটো টমেটো পেস্ট করে রাখতে হবে
  5. আদা রসুন পেস্ট করে রাখতে হবে
  6. হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  7. জিরেগুঁড়ো ১ চামচ
  8. ধনে গুঁড়ো ১ চামচ
  9. গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চামচ
  10. কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো ১/২ চামচ
  11. ধনেপাতা কুচি আন্দাজ মতো
  12. নুন পরিমান মতো
  13. চিনি অল্প
  14. সরষের তেল পরিমান মতো

নির্দেশাবলী

  1. ওল ছোট ছোট কুচি করে সেদ্ধ করে রাখলাম
  2. কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি গুলো দিলাম একইসঙ্গে চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে ভাজলাম
  3. আদা রসুন বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে টমেটো পেস্ট দিলাম সঙ্গে লাল কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ,হলুদ গুঁড়া , ধনে গুঁড়া ,জিরা গুঁড়ো , গরম মশলা গুঁড়ো সব একসঙ্গে দিয়ে কষালাম
  4. ওলগুলো দিয়ে আবার কষলাম নুন-চিনি দিলাম
  5. কষা হয়ে গেলে গরম জল দিলাম
  6. নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলাম

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার