ওল চিংড়ি | prawn with oll Recipe in Bengali

দ্বারা Juthika Ray  |  8th Jul 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of prawn with oll by Juthika Ray at BetterButter
ওল চিংড়িby Juthika Ray
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

About prawn with oll Recipe in Bengali

ওল চিংড়ি recipeওল চিংড়ি recipe

ওল চিংড়ি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make prawn with oll Recipe in Bengali )

  • ওল ছোট ছোট কুচি করে প্রেসার কুকারে দুটো সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
  • চিংড়ি মাছ খোসা ছাড়িয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে
  • পেঁয়াজ কুচি করে রাখতে হবে
  • দুটো টমেটো পেস্ট করে রাখতে হবে
  • আদা রসুন পেস্ট করে রাখতে হবে
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ
  • জিরেগুঁড়ো ১ চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ১ চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো ১/২ চামচ
  • ধনেপাতা কুচি আন্দাজ মতো
  • নুন পরিমান মতো
  • চিনি অল্প
  • সরষের তেল পরিমান মতো

ওল চিংড়ি | How to make prawn with oll Recipe in Bengali

  1. ওল ছোট ছোট কুচি করে সেদ্ধ করে রাখলাম
  2. কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি গুলো দিলাম একইসঙ্গে চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে ভাজলাম
  3. আদা রসুন বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে টমেটো পেস্ট দিলাম সঙ্গে লাল কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ,হলুদ গুঁড়া , ধনে গুঁড়া ,জিরা গুঁড়ো , গরম মশলা গুঁড়ো সব একসঙ্গে দিয়ে কষালাম
  4. ওলগুলো দিয়ে আবার কষলাম নুন-চিনি দিলাম
  5. কষা হয়ে গেলে গরম জল দিলাম
  6. নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলাম

আমার টিপস্

ওল খুব ভালো মানের হলে কুকারে একটা সিটি দিলেই হবে

Reviews for prawn with oll Recipe in Bengali (0)