হোম / রেসিপি / যুগলবন্দী ডাল

Photo of Whole Black Gram by Runu Chowdhury at BetterButter
358
3
0.0(0)
0

যুগলবন্দী ডাল

Jul-08-2018
Runu Chowdhury
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
40 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

যুগলবন্দী ডাল রেসিপির সম্বন্ধে

পাঞ্জাব এর ডালটি রুটির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়..মাঝে মধ্যে বাঙ্গালী হেঁশেলে ও রান্না করা যেতেই পারে কারন প্রোটিনে ভড়া ২ প্রকার ডাল ই খোসা শুদ্ধ সুতরাং প্রোটিনের যুগলবন্দী কে যুগলবন্দী ডাল নাম রাখলাম..

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • প্রতিদিন
  • পাঞ্জাবি
  • প্রেশার কুকারে হওয়া রান্না
  • আনুষঙ্গিক
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. গোটা গল্পের ডাল ১৫০ গ্রাম
  2. রাজমা ৫০ গ্রাম
  3. টম্যাটো কুচানো ৩ টি
  4. পেঁয়াজ কুচানো ৩ টেবিল চামচ
  5. আদা কুচানো/ বাটা ১ চা চামচ
  6. রসুন কুচানো ৫/৬ কোয়া
  7. কাঁচালংকা কুচানো ২
  8. বড় এলাচ একটি
  9. নুন স্বাদমতো
  10. ফোড়নের জন্য ঘি ২ টেবিল চামচ
  11. লংকাগুঁড়ো ১ চা চামচ
  12. ফ্রেশ ক্রীম ২ টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ডাল ও রাজমা ভেজাও ৬/৭ ঘন্টা
  2. পেঁয়াজ,আদারসুন,কাঁচালংকা,নুন নাও
  3. পেঁয়াজের সাথে টম্যাটো মেশাও
  4. ৫ কাপ জল ও এলাচ মেশাও
  5. প্রেসারকুকারের ঢাকনা লাগাও
  6. একটা প্রেসার এলে আঁচ কম করো
  7. ৩০ মিনিট পর গ্যাস থেকে নামাও
  8. ঠান্ডা হলে ঢাকনা খুলে নেড়ে নাও
  9. তরকা প্যানে ঘি গরম করো
  10. ঘি থেকে ধুঁয়া উঠলে গ্যাস বন্ধ করো
  11. সঙ্গে সঙ্গে লংকাগুঁড়ো ঘি তে দাও
  12. ডালের ওপর ঘি ঢেলে নেড়ে দাও
  13. ক্রীম মেলাও
  14. রুটির সাথে পরিবেশন করো

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার