Open in app

পনির হান্ডি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Sadhana Dey9th Jul 2018

Paneer handi সম্বন্ধে

Ingredients to make Paneer handi in bengali

  • পনির ২০০ গ্রাম
  • মিহি করে কাটা পেঁয়াজ ১ কাপ
  • রসুন বাটা ১ চামচ
  • আদা বাটা ১ চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • টকদই ২ টেবিল চামচ
  • ফ্রেশ ক্রিম ২ টেবিল চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১+১/২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • গোটা কালো মরিচ১/২ চামচ
  • তেজপাতা ১ টি
  • গোটা গরম মশলা (২ টি ছোট এলাচ, ৩ টি লবঙ্গ, ১ টি দারুচিনি )
  • ঘি/ বাটার ২ টেবিল চামচ
  • স্বাদমত নুন
  • ফয়েল পেপার ১ টুকরো

How to make Paneer handi in bengali

  1. পনির নিজের ইচ্ছে মত আকারে কেটে নিতে হবে ।আমি কিউব করে কেটে নিয়েছি।
  2. পাত্রে ২ চামচ ঘি দিয়ে গরম হলে কালো মরিচ, তেজপাতা , গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিতে হবে ।
  3. পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সোনালী করে ভেজে নিয়ে আদাবাটা , রসুন বাটা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে।
  4. হলুদ গুঁড়ো , লঙ্কা গুঁড়ো , কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো , ও ধনে গুঁড়ো , দই দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
  5. ৩/৪ কাপ জল, পনিরের টুকরো, স্বাদমত নুন, ও ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে নাড়াচাড়া করে হাঁড়ির মুখ ফয়েল পেপার দিয়ে ভালো করে সিল করে কম আঁচে ৬-৭ মিনিট রান্না করতে হবে।
  6. তৈরী পনির হান্ডি
  7. পরিবেশনের আগে ফয়েল পেপার খুলে গরম গরম রুটি / পরোটা /নান /কুলচার সাথে পরিবেশন করুন হান্ডি পনির ।

Reviews for Paneer handi in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Paneer handi in bengali

  • দই পনির

    5 likes
  • পনির 65

    3 likes
  • মটর পনির

    21 likes
  • পনির পাফ

    3 likes
  • পনির রসা

    6 likes
  • মটর পনির

    4 likes