লগ ইন

হোম / রেসিপি / মোতিয়ান পোলাও

Photo of Motiyan polau by Dipa Bhattacharyya at BetterButter
308
11
0.0(0)
0

মোতিয়ান পোলাও

Jul-09-2018
Dipa Bhattacharyya
1200 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মোতিয়ান পোলাও রেসিপির সম্বন্ধে

এটি।খুব সুন্দর রান্না

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • রাজস্থান
  • ভাজা
  • ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. বাসমতি চাল -250 গ্ৰাম
  2. পনির -100গ্ৰাম
  3. কাজু পাউডার-3টেবিল চামচ
  4. কর্নফ্ল্যাওয়ার 1টেবিল চামচ
  5. এলাচ -লবঙ্গ 7-8 কোরে,তেজপাতা 2টা,দারুচিনি1/2ইঞ্চি
  6. তেল 1/2 কাপ ঘি -2টেবিল চামচ
  7. কিসমিস 1/4কাপ
  8. নুন -মিস্টি স্বাদমতো
  9. কেশর অল্প
  10. জল পরিমাণ মতো

নির্দেশাবলী

  1. চাল 30 মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে
  2. পনির গ্ৰেট করে নিতে হবে
  3. কাজুগুঁড়ো কর্নফ্ল্যাওয়ার আন্দাজ মতো নুন গ্ৰেট করে রাখা পনিরের সাথে ভালো করে মেখে ডো বানিয়ে নিতে হবে
  4. এবার ডো থেকে ছোটো বল বানিয়ে তেলে ভেজে নিতে হবে
  5. তারপর সিলভার লিভস্ দিয়ে বল গুলো মুড়ে মোতি বানিয়ে নিতে হবে
  6. করাইতে ঘি দিয়ে তেজপাতা আর গোটা গরম মশলা ফোরন দিয়ে ভিজিয়ে রাখা চাল দিয়ে দিতে হবে
  7. কম তাপে রান্না করতে হবে
  8. হাল্কা ভাজা হয়ে গেলে কিসমিস
  9. তারপর জল ,কেশর নুন মিস্টি
  10. ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে
  11. চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।
  12. ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে।
  13. তারপর একটা প্লেটে রেখে বানিয়ে রাখা মোতি দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

Lucknowi Polau
Keya Nayak
  • 505
  • 1

বাসন্তী পোলাও
Priya Das
  • 680
  • 1

ব্রেড পোলাও
Mallika Sarkar
  • 497
  • 4

দালিয়া পোলাও
Mala Basu
  • 534
  • 3

মোরগ পোলাও
Bani Naskar
  • 568
  • 4

Aam polau
Sharmila Dalal
  • 813
  • 0
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার