লগ ইন
1200
12
4.5(1)
0
Papia Chakrabarty
Lajawab recipe
ছোলা ৮ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে নিতে হবে
একটা পরিস্কার কাপরে চা পাতা, দারচিনি, এলাচ, লবঙ্গ দিয়ে একটা পুঁটুলি বেঁধে নিতে হবে
এবার কুকারে ছোলা, ওই পুঁটুলি আর খাওয়ার সোডা ,অল্প নুন দিয়ে ছোলা যাতে ডুবে যায় এই ভাবে জল দিয়ে ৪ টে সিটি দিতে হবে
কুকারের হিট নিজে থেকে বেরিয়ে যেতে সময় দিতে হবে
এর পর কুকারের ঢাকনা খুলে ছোলা আর জল দুটো আলাদা পাত্রে রাখতে হবে আর মশলার পুঁটুলি টা বের করে নিতে হবে
পেয়াজ পেষ্ট করে নিতে হবে
টম্যাটো পেষ্ট করে নিতে হবে
প্যানে তেল দিয়ে গরম হলে পেঁয়াজ বাটা দিতে হবে
একটু কষিয়ে আদা,রসুন,লংকা বাটা দিতে হবে
আবার ও কিছুক্ষন কষিয়ে টম্যাটো বাটা দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে
এবার যে গুঁড়ো মশলা গুলো উপাদানে লেখা আছে সব একে একে দিতে হবে
তেল ছাড়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে
তেল ছাড়লে ছোলা দিয়ে ভালো করে ২/৩ মিনিট কষাতে হবে
এবার আলাদা করে রাখা ছোলার জল টা দিতে হবে
ফুটে ঘন হয়ে এলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে গ্যাস অফ করতে হবে
এবার যেমন খুশী সাজিয়ে গরম রুটি, পরোটা, পুরি বা ভাত যার সাথে ইচ্ছা পরিবেশন করা যাবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Tulika Santra
PALLABI GHOSH
Piyasi Biswas Mondal
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন